Turske kotlete punjene gljivama

39

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  45 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  86kcal

• Ocjena

• Recept

Ideja za kuvanje ukusnog glavnog jela za večeru je pržene punjene mesne okruglice sa gljivama. Gljive se mogu zamijeniti za nadjev od jaja. Osnova za nadjev može biti bilo koje meso – ćuretina, piletina, svinjetina, govedina ili njihova kombinacija. Obavezno za Poslužite više prženih mesnih okruglica sa svježim povrćem i začinskim biljem. Preporučeni omjer je pet dijelova povrća po dijelu mesa.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• 500 g mljevenog mesa
• 300 g gljiva (svježi ili smrznuti)
• 200 g luka
• drobtine
• sol i biber
• biljno ulje

45 мин45 мин 86

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite, operite, isecite luk na sitne komade.
2. Pečurke operite, operite i sitno nasjeckajte.
3. Pržite luk u prethodno zagrejanom pastu na biljnom ulju.
4. Stavite nasjeckane gljive na crni luk, zajedno pržite, miješajući, petnaestak minuta (sva tekućina treba ispariti).
5. Na tanjiru mljevene ćurke ili piletine oblikujte sitnicu ravna torta (promjera oko deset cm).
6. Na to stavite ohlađeni nadjev od gljiva.
7. Zatvorite u duguljastu reznicu.
8. Uvaljajte u pobrašnjenu smesu (dodajte sušene u tavi bez ulja semenke sezama i sve dobro izmešati).
9. Pripremljene mesne okruglice pržiti u ulju grijana tava osam minuta s jedne strane. Okreni se – i pet minuta s druge strane.
10. Tople mesne okruglice poslužene sa svježim povrćem i začinskim biljem.

Ključne riječi:

• Gljive
• puretina
• kotlete
• mleveno meso