5
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
161,2kcal
- Ocjena
5 od 5
-
Recept
Šurpa je mesna supa, vrlo masna i vrlo ukusna. Postoji mnoge metode kuhanja domaće šurpe. Jedna od njih je u preliminarnom pečenju mesa, što vam omogućava zaptivanje soka, čineći okus mesa zasićenijim.
Krenimo!
Sastojci
0/14 sastojaka
5 из 5 1 161.2
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Namačite slanutak noću kako ne biste gubili vrijeme na čekanju.
- Jagnjetinu narežite na kriške, prethodno odvojite masnoću od nje. Govedina iseći na kriške iste veličine. Meso nasjeckajte na kosti manji.
- Krompir narežite na velike komade.
- Samo nasjeckajte preostalo povrće.
- U grijani bojler bacajte nasjeckanu ovčetinu masnoću i utopite se njega. Preostalu masnoću izvadite preostalu masnoću. Sipajte ulje i pržite smesu komadi mesa do kore. Dodajte so.
- Stavite luk s kuminom i mirisom usitnjenim u kotlu nasjeckani češnjak s peteljkom. Može se dodati i ljuti paprikaš. (ali u potpunosti ovisi o vašoj ljutoj ljubavi) Pržite dok luk ružičast.
- Zatim ubacite šargarepu, paradajz i papriku. Pržiti oko 5 minuta dok mekana šargarepa.
- Dodajte vodu i opranu slanutak. Kuhajte dok spremnost za slanutak.
- Krompir umočite u šurpu i kuvajte dok ne skuha.
- Prilikom posluživanja šurpa se posipa biljem. Ljute paprike ako ga imate stavite ga celog, morate ga ukloniti. Poslužite uz tandoor tortilje.
Ključne riječi:
- supa
- shurpa