5
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
51,8kcal
- Ocjena
-
Recept
Ajapsandal je veoma popularno i najvažnije ukusno jelo, koje služio u kavkaškim zemljama. Proces kuhanja kod kuće je vrlo Jednostavno, glavna stvar je pratiti tačnost korak po korak uputstva.
Krenimo!
Sastojci
0/13 sastojaka
51,8
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Patlidžan razrežite po dužini na 6 dijelova, dok rep treba biti otići. Ovakav oblik rezanja uvelike pojednostavljuje postupak prženja. povrća. Nakon što ga narežete, obilno ga utrljajte solju.
-
Obe vrste paprike i mrkve narežite na male kockice. Bow slijedi iseckati na velike komade.
-
Nakon toga, potrebno je da iz patlidžana izbacite sol i iscijedite iz nje višak tečnosti.
-
Uzmite veliku tavu, sipajte biljno ulje, dobro zagrejati i na njemu pržiti patlidžan. Nakon toga uklonite rep, stavite povrće na papirnati ručnik ili ubrus da višak ode masnoća.
-
U istu tavu stavite luk, pržite ga 3 minuta, a zatim stavite mrkvu. Pržite 5 minuta. Nakon toga bacite papriku i beli luk, pržite još nekoliko minuta.
-
Sada stavite zelje i paradajz. Ako su rajčice krupne, onda isecite ih na 4 dela, ako su mali – na 2. Solite sve, dodajte mljevenu papriku; po želji možete staviti i nekoliko graška svežine. Patlidžan se postavlja povrh svega povrća.
-
Pokrijte tavu čvrsto, pirjajte svo povrće 30 minuta na laganoj vatri. Ne morate miješati sastojke. Posle Dogovoreno vrijeme Ajapsandal je spremno.