Armenska supa od riže Brndji Apur

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 166,02kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  3 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  166,02kcal

• Ocjena

• Recept

Armenska kuhinja jedna je od najstarijih na Transcarpathia. Meso, mirisna i začinjena. Uronite u svijet Armenije kuhajući kod kuće Ukusna brašnasta juha iz Brindji u vrućem danu. Savršeno nasiti niti jede teško.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Voda – 1,5 L
• Rubina crvena riža – 4 žlice. l
• Luk -1 kom.
• Ghee – 1 tbsp. l
• Jaje žumance – 1 kom.
• So ukus
• Crni biber-5 graška
• Grančice bosiljka-3
• Cilantro-7 grančica
• Goveđa kaša – 300 g

3 ч3 ч 166.02

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Govedinu pripremite za kuhanje, odrezujući masnoće i vene.
2. Govedinu stavite u kipuću vodu, kuhajte oko 1,5 sata. Meso bi trebalo postaju mekani. Izrežite ga na porcije.
3. Procijedite juhu kroz vlažnu krpu, dodajte sol.
4. Izmrvite crni biber u mort i sipajte u kašu.
5. Ulijte rižu u kuhanu juhu, kuhajte 30 minuta.
6. Luk pasirajte na vrućem ulju i stavite u supu.
7. Utrljajte žumanca i pomešajte sa ohlađenim loncem juha.
8. Smjesu izlijte u miješanu supu i isključite toplotu.
9. Meso stavite u posudu, prelijte čorbom i pospite sitno nasjeckanim zelje.