Šlag iz kupine – detaljan prijať prípravu. 
Time: 15 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 2 – 3 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 kašike kašike Francuska krema od likera de cassis od crne boje ribizla
- 1 i 3/4 čl. kupina plus 1/4 žlice. za ukras
- 1 kašika. šlag
- 2 meringue (iz paketa)
Recepti sa sličnim sastojcima: kupina, ribizla, krema za meringue
Priprema recepta:
- Do 1 3/4 čl. kupine dodaju tekućinu i malo propirjaju bobice u velikoj posudi umutiti šlag da se zgusne, ali ostala meka. Grubo razrežite 1 meringu (za tačno teksture će vam trebati i komadići i prah).
- Smjesu pomiješajte sa bobičastom smjesom i stavite je na proključ tanjur za posluživanje, a zatim usitnite preostali meringue. Ukrasite preostala 1/4 čl. kupina.
