Brownie kolačići sa suhim voćem – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: ДжонниVreme za mlin: 2 sata. 10 minuta Težina: lako Količina: 24 kom. In recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,75 Art. sušeno voće (grožđice, suhe marelice, sušene kruške), isjeckati u velikim komadima
- 110 gr. puter
- 50 gr zdrobljena nezaslađena čokolada
- 1 kašika. poluslatki čokoladni čips (čokoladni čips)
- 1,25 Art. premium brašno
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp soli
- 2 velika jaja
- 0,75 Art. granulirani šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Šećer u prahu
- 3 žlice. l rakija
- 3 žlice. l roma
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni čips (granule), brašno premium, jaja, šećer od glazure, grožđice, suhe marelice, rakija, rum
Priprema recepta:
- U mikrotalasnoj pećnici pomiješajte rakiju, rum i suho voće pećnice. Zagrejte se 1-2 minuta i ostavite da stoji 20 minuta.
- U međuvremenu rastopite puter, nezaslađenu čokoladu i čokoladu mrvicu u loncu na srednje jakoj vatri, miješajući dok se ne dobije homogena masa; ostaviti da se ohladi 10 minuta. Umešajte brašno prašak za pecivo i sol u srednjoj posudi. Pomiješajte jaja, granulirani šećer i vanilija u velikoj posudi drvenom kašikom. Dodaj u čokoladnu smešu i izmešajte. Dodajte brašno i smeđu energično mešati dok ne postane glatko. Pomiješati sa natopljenom sušeno voće (zajedno sa tečnošću). Pokrijte testo i stavite unutra frižider da postane malo čvrst, oko 1 sat
- Postavite roštilje u gornju i donju trećinu rerne, prethodno ih zagrijte na 180 ° C. Tijesto rasporedite u kašiku veličine 5 cm prijatelja na 2 namašćena limu za pečenje. Pecite promjenom listova za pečenje u sredini procesa dok se kolačići malo ne dignu i smrznite se na vrhu, oko 14 minuta. Ostavite da se ohladi na plehu za pečenje 5 minuta, a zatim prebacite da se ohladi da se potpuno ohladi. Pospite šećer od glazure.