Tiramisu u obliku brownieja – detaljan prijať prípravu. 
Time: 2 час. 40 min Poteškoća: lagane porcije: 12 – 16 recepata koriste odmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. (225 gr.) Maslac, plus za podmazivanje forme
- 150 gr. gorku čokoladu, isjeckajte na komade
- 1/4 Art. kakao prah
- 2 žlice. šećer
- 1 kašika. l vanilija
- 3 velika jaja
- 0,5 tbsp. omekšani mascarpone sir
- 1,25 Art. premium brašno
- 3/4 Art. čips od pola čokolade
- 2 žlice. tanki slani pereci, malo mrvica
- Slama za ukrašavanje vrha
Recepti sa sličnim sastojcima: mascarpone sir, čokoladni čips (granule), perece, jaja, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, kakao
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Posuda za pečenje ulja (23 x 33 cm) U srednje jakoj posudi na laganoj vatri rastopite kremastu puter sa gorkom čokoladom – povremeno mešajte dok nemojte dobiti homogenu smjesu. Sipajte kakao u prahu i sve mešati. Uklonite kuhačicu sa vatre i ostavite da se ohladi oko 5 minuta
- U čokoladnu smešu dodajte šećer i vaniliju, sve dobro izmešajte. Dodajte jedno po jedno jaje, a zatim mascarpone. Nežno uđite brašno, tako da se napola pomeša sa gustinom. Sipajte čokoladu čips i sve izmešajte.
- Položite polovinu zdrobljenih pereca u pripremljeni forma. Stavite testo (biće vrlo gusto!) U obliku na sloj pereci. Rasporedite, poravnajte vrh i ravnomjerno pospite preostali pereci.
- Pecite 40 minuta, a zatim proverite da li je kolač kuhan čačkalice. Ako je previše ljepljivo ili je na njemu ostalo puno tijesto, ponovo stavite kalup u rernu na još 5-10 minuta. Pratite tako da ivice nisu izgorele. Ostavite da se potpuno ohladi (ovo je važno!) zatim isecite na male kvadrate.
