Skupa pita od jabuka
Ukusno ljetno iskušenje je Bulk Apple Pie. U ljeto sorte jabuke, aroma je posebna, svježa. Ako se umorio od tradicionalnog šarlota, i želim nešto originalnog recepta za pitu od jabuka – vaš slučaj. Za pravi akcent okusa, običan sastojaka, ali u posebnom omjeru.
Skupa pita od jabuka
Za pravljenje kolača od jabuke trebat će:
Za test:
- Pakovanje putera u 200 g (ne 180!)
- 3 šolje brašna
- 1 šolja šećera
- 1 žličica sode (ili vrećica praška za pecivo).
Za punjenje:
- 3 velike jabuke ili 4 srednje.
Skupu pitu možete napraviti s jabukama ovako:
Ako uzmete jabuke slatke sorte, onda će se torta ispostaviti slatkom. Ako su kisele jabuke, onda pita sa kiselicom.
U posudu izlijte brašno, granulirani šećer i prašak za pecivo. Pomiješajte sastojke, stavite komad maslaca i nasjeckajte nožem. Zatim rukama izgnječite maslac i brašno. Podijelite dobiveno mrvice na 4 dijela (može se podijeliti u 4 segmenta pravo u posuda)
Za nadjev naribajte jabuke, bez jezgra, ogulite ogulite i naribajte na krupnoj rerni. Podmažite kalup povrćem puter, kašika četvrtinu svih mrvica. Uklonite, ali ne stisnuti.
Preporučuje se uzeti kalup za pite za odvojivo. Takve rinfuzni kolač u takvom kalupu – jednostavno kao i granatiranje krušaka.
Na vrh stavite trećinu naribanih jabuka, a jedan drugi deo mrvice. Dobit ćete četiri sloja mrvice i tri jabuke. Sloj mrvice – poslednji.
Za ukus možete posipati slojeve jabuka cimetom.
Stavite kolač u prethodno zagrejanu na t-180 ° na 35-40 minuta. By nakon nekog vremena, ako se kolač čini blijed, uključite peći na jačoj vatri i još nekoliko sati držati minuta.
Pitu narežite na ohlađenu formu.
Ukusne ideje:
Recepte za nove i originalne dobrote možete pronaći u rubrici Sweet Desert Recepti. U vrućoj sezoni skuhajte jabuku supa koja neće samo ugasiti glad, već će i osvježiti.
