Carp Jell

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 100,73kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  4h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  100,73kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna šarana šerpica divno je jelo koje će biti ukras bilo kojeg svečanog stola. Skuhajte ga kod kuće prekrasne poslastice i gosti će biti oduševljeni! Prema ovom receptu možete od svake bijele ribe napravite aspic.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Šaran file – 1 kg
• Buillon kocka – 1 kom.
• Kopar
• Korijen celera – ¼ kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 zuba.
• Lovorov list
• Želatina – 30 g

4ч 30мин4ч 30мин 100,73

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite sve povrće, operite i stavite u šerpu, sipajte ih 1 litru voda. Takođe morate odmah dodati lovorov list i bujonsku kocku. Donesite tečnost da prokuha i kuhajte juhu na laganoj vatri na pola sata.

2. Uklonite sve kosti iz ribe i isecite je na trakice ~ 1,5 cm. U juhu dodajte ribu i kuhajte je 15 minuta.

3. Stavite želatinu da nabubri u maloj količini vode.

4. Uklonite sve sastojke iz tave i dodajte joj želatinu, mešajte dok se potpuno ne otopi.

5. Prekrijte kvadrat ljepljivim filmom. Sipajte na dno obrasca malo bujona, pa stavite nekoliko slojeva kuvane mrkve, iseckan na duljinu i nekoliko komada ribe, sipajte juhu. Stavite obrazac u frižider na 20-30 minuta, da tekućina počne smrznuti se. Sad opet trebate staviti mrkvu, ribu i šargarepu. Sve sipajte juhu i hladite 3-4 sata.

Ključne riječi:

• jelilied
• šaran
• Riba