Noćno nebo pretvoriće kolač od sira na bazi čokolade u nevjerovatnu praznična torta. Osvijetljeno sjajnim vatrometom, noćno nebo može biti na vašem stolu samo upotrebom hrane красителей и длинной шпажки. 
Time: 1 hour. 15 minuta Težina: lako Serviranje: 10 – 12 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Jedno pakovanje (430 gr) čokoladne smjese kolač (plus ostali potrebni sastojci)
- 14 g Želatinski puder u okusu
- 450 gr krem sir, sobne temperature
- 1,5 tbsp. šećer u prahu
- 1/2 žlice. pavlaka
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- Sok od limuna
- Prstohvat grube soli
- 1 kašika. mlijeko
- Dekoracija: crna, mornarska, limunsko žuta, vruće ružičasto i narančasto gel bojanje hrane
- Posebno učvršćenje: dugački drveni skelet i podijeljen kalup za torte
Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina cupcake-a, krem sir, mleko, pavlaka, limunov sok, šećer od glazure, vanilija ekstrakt želatine
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 177 ° C. Pokrijte kalup za tortu Prečnika 23 cm s sprejom za kuhanje .Napravite tijesto. Pecite ga unutra pripremljeni obrazac, slijedeći upute na pakovanju na osnovu iskorišćeni kapacitet. Pustite da se torta potpuno ohladi rešetke (oko 1 sat).
- U međuvremenu, kombinirajte želatinu sa 1/4 kašike. vode u malo posuda za mikrovalnu pećnicu i izdvojiti za oticanje (otprilike 5 minuta).
- U posudi istucite krem sir na srednjoj brzini stacionarni mikser opremljen mlaznicom za lopaticu (ili u velikom posuda, ako koristite ručni mikser), do glatke (otprilike 1 minutu). Očistite masu sa strana posude. Dodajte šećer od glazure, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, limunov sok, sol i mutite dok kombinirajući sastojke i dobivajući glatku konzistenciju (otprilike 1 minut).
- Mikrovalnu želatinu dok ne porumeni neće se rastopiti, mešajući ako je potrebno (otprilike 30 dodajte ga u smešu sa šlagom i posolite, kombinirati (otprilike 30 sekundi). Odaberite 1,5 tbsp. primljeni masu u srednju posudu. Preostalo tijesto izlijte u podijeljeni kalup na torti Stavite u frižider da se masa malo zaledi (otprilike 30 minuta).
- U preostalo testo ulijte mleko. Odaberite 2 žlice. l mase u 3 male posude. Dodajte crno i mornarsko plavo obojenje hrane. u tijestu ostavljenom u srednjoj posudi. Mešajte dok dobivate jednoliku boju tamnog noćnog neba (oko 1/4 h. l svaka boja). Odaberite 2 žlice. l rezultat testa u mala zdjela.
- U jednu zdjelu dodajte žuto bojanje hrane nebojan test. Razmjena. Trebao bi biti homogen jarko žute boje. Dodajte ružičastu boju u drugu neobojenu testo. Mešajte dok se ne kombinuju. Trebalo bi biti vruće ružičasto boja. Ponovite s narančastom bojom hrane i posljednji neobojeni dio testa. Miješajte dok se ne primi jarko narandžasta boja.
- Stavite tijesto za noćno nebo iz srednje posude na kolač od sira i ravnomerno se rasporediti.
- Za vatromet: malom kašikom, nastavite cheesecake malo mrvice od nekog jarko obojenog tijesta. Zatim na njega baci masu boje tamnog neba. Vrh ponovo dodajte testo u boji (namazite se, formiraće se) koncentrični krugovi dok dodajete naizmjenične nijanse).
- Ponovite ove korake s testom tamne i jarke boje, dok ne dobijete 4 ili 5 koncentričnih krugova. Držite se dugačak trak od sredine kruga prema van kako bi se stvorile iskre “vatromet”. Ponovite isto s testom preostale boje. Napravite vatromet malih i velikog prečnika.
- Stavite cheesecake u hladnjak dok se potpuno ne smrzne (4 sata) ili noću). Izvadite tortu iz podijeljenog kalupa prije posluživanja.
