Čile Con Carne – meksička vizitkarta kuhinja

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 102,2kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  102,2kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ovo je klasičan recept za jedno od najpoznatijih meksičkih jela. Naziv ovog ukusnog jela prevodi se kao “meso sa čili paprikom”. Proces kuhanja kod kuće vrlo je jednostavan i ne zahtijeva osobu sjajna kulinarska izvrsnost.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Govedina – 450 g
• Pasulj – 450 g
• Konzervirani paradajz – 450 g
• Beli biber – 2 kom.
• Luk – 150 g
• Češnjak – 3 zuba.
• Čili biber – 2 kom.
• Mljevena crvena paprika
• Zira – 5 g
• Cilantro – 30 g
• Šećer
• Sol
• Mljeveni crni biber
• Biljno ulje – za prženje

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 102,2

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite sve povrće. Sjeckajte luk i češnjak u male kockice, paprika – srednje. Čili paprike prepolovite, izvadite sjemenke i isjecite na pola prstena. Ako vam se ne sviđa puno začinjena jela, tada možete uzeti samo 1 čili papriku.

2. Meso izvadite iz vena i filmom, a potom vrlo sitno nasjeckati. Također u ovom slučaju možete koristiti mlin za meso, ali samo treba staviti najveću rešetku.

3. Konzervirane rajčice narežite na male kockice.

4. Stavite tavu na vatru i dodajte malo povrća ulja. Ubacite luk i češnjak, pržite ova dva sastojka dok polupripremljenost. Dodajte zira.

5. Zatim stavite papriku čili i govedinu. Pržite sve proizvode na 10 minuta, a zatim dodajte papriku. Posle stavite paradajz na nekoliko minuta.

6. Prebacite sve sastojke iz šerpe u tavu, sipajte 1 litru vode i dovedite do vrenja, sipajte potrebnu količinu graha. Poklopite posudu i kuhajte oko 1 sat. Ako hoćeš koristite konzervirani pasulj, jelo može potrajati toliko dugo prokuhajte, samo držite sve sastojke na vatri 10 minuta. Donesite jelo po ukusu.

7. Tradicionalno se čili con carne poslužuje uz kukuruznu tortilju i pavlaka.

Ključne riječi:

• govedina
• čili paprika
• pasulj