Tajni sastojak ove čudesne čokoladne torte je majonez. Zamjenjuje sastav povrća i maslaca i uspješno rješava čineći tortu nježnom i vlažnom, te njenom čokoladom ukus koji se postiže zahvaljujući kakau, čokoladi i kafi – više zasićeniji. Po ukusu, niko neće pogoditi da je torta majonez. Gotove slojeve samo premažite i premažite čokoladom krema. Takav koncizan dizajn bit će dovoljan, jer da će torta osvojiti svakoga svojim zadivljujućim ukusom. друзьями: 
In ремя: 4 час. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Krema
- 450 gr granule tamne čokolade
- 3 žlice. masna krema
- Stup sitne soli
Torte
- Maslac, za podmazivanje kalupa
- 2 žlice. brašno + opcionalno za kalupe za prskanje
- 2/3 Art. kakao prah
- 1 i 1/4 žličice soda
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 1 kašika. l suhi instant espresso
- 1 i 3/4 čl. šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 3 velika jaja
- 1 kašika. majonez
- 120 gr. tamna čokolada u granulama, rastopljena
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, vrhnje, puter kremasto, premium brašno, kakao, kafa, šećer, vanilija ekstrakt, jaja, majonez
Priprema recepta:
- Krema: čokoladu stavite u veliku zdjelu otpornu na toplotu. Вsrednje velika kašika na srednje jakoj vatri donijeti vrhnje ključanja. Sipati toplu kremu na čokoladu i ostaviti da stoji, bez mešanja, 10 minuta, zatim dodajte sol i mešajte dok dobivanje homogene mase. Staviti u frižider da krema ostane zadebljao za oko 2 sata. Kremu umutite mikserom na umereno velike brzine tako da postaje bujna, pastasta i lagano svijetla.
- Torta: Zagrijte rernu na 175 ° C. Mast kremasta maslaca i pospite brašnom dva oblika za slojeve kolača promjera 22 cm. Dno svakog oblika prekrijte pergamentom.
- U posudi pomiješajte brašno, kakao prah, soda i prašak za pecivo. Kafu otopite u 1 i 1/3 kašike. topla voda.
- U velikoj posudi sa električnim mikserom na umereno visokoj tuku šećer, vaniliju i jaja na brzinu svjetlosti i bujnosti mase, oko 3 minuta. Umiješajte majonezu i otopljenu čokoladu.
- Naizmjenično mijenjajte na umjereno velikoj brzini miksera. jaja mešavina brašna i kafe mešavine gustina. Umiješajte sastojke u 4 skupine, počevši od brašna. Ne tukli testo.
- Ulijte tijesto u pripremljene oblike i pecite do kolača ne smrzavajte, oko 30 minuta. Oni bi trebali blago proljeće pritisnuta, a čačkalica umetnuta u sredinu torte treba izaći čist. Prebacite kolače u kalupe na police za žice i ostavite da se ohlade tokom 20 minuta. Zatim stavite kolače na žičani stalak, izvadite pergamentni papir i potpuno ohladiti.
- Krema premažite kremom: stavite 1 tortu na postolje kolač ili veliki tanjur i ravnomjerno rasporedite po vrhu 3/4 žlice. krema. Na vrh stavite još jedan kolač. Pokrijte vrh i stranice torte preostala krema. Torta se može unaprijed prikupiti u toku dana. Prije služite 30 minuta na sobnoj temperaturi.
