Uprkos činjenici da je pita Altona Brauna potpuno bez mleka, on i dalje zadržava tradicionalni ukus i teksturu zahvaljujući čipsu poluslatka čokolada, kap meda i jedna tajna sastojak – nježni sojin tofu sir. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 370 gr. čips od pola čokolade
- 1/3 Art. kafe liker
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 450 gr tofu sojin sir (odvodni krastavac)
- 1 kašika. l dušo
- 1 gotova osnova za tortu od kolača promjera 23 cm., Vidi recept ispod
Čokoladna baza za tortu:
- 200 gr. drobljivi kolači od čokoladnog čipsa
- 1 kašika. l šećer
- 85 gr. rastopljeni i pomalo ohlađeni nesoljeni puter
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni kolačići od čokolade, čokolada čips (granule), liker od kafe, ekstrakt vanilije, tofu, med
Priprema recepta:
- Na dnu posude je 4 litre. sipati 2,5 cm vode. Donijeti prokuhajte na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite toplotu. srednje velike metalne posude u loncu sa malo ključanja vode i otopite čokoladni čips sa kafnim liftom i ekstrakt vanilije, često miješajući silikonskom lopaticom.
- Pomiješajte tofu, čokoladu u blenderu ili procesoru za hranu izmiješati i med i tući oko 1 minut. do uniformiranosti. Nalijte punjenje na podlogu i stavite u hladnjak 2 sata ili dok se punjenje ne stvrdne.
- Čokoladna baza za пирога:Разогрейте духовку до180 ° C. Samljeti kolačiće sa šećerom u procesoru za hranu dok ne dobijete mrvice. Zatim dodajte puter i tukli u pulsnom režimu, tako da se komponente miješaju. Pritisnite smjesu čvrsto i ravnomjerno do dna, stranama i malo iznad ivice metalnog kalupa za tortu Promjer promjera 23 cm. Pecite postavljanjem žičane police u sredinu pećnice dok kolač se neće ispeći i neće se osušiti, 18-20 minuta. Napolje peći i potpuno ohladiti, otprilike 1 sat.
