Čokoladni sufle – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
The photojela: Kang Kim Vrijeme: 55 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, a takođe i za podmazivanje forme
- 1 kašika. l secera, a takodje i za posipanje
- 1/2 žlice. čokoladni sirup
- 1 žumance i 3 bjelanjka
- Pintar Tartara
- Kakao prah za posipanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni sirup, jaja, vino kamen, kakao
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Podmažite 4 kalupe otporne na toplotu (180 ml putera). Forme pospite šećerom i stavite na lim za pečenje, lim za pečenje stavite u frižider.
- Zagrijte čokoladni sirup u maloj posudi na laganoj vatri i puter dok se maslac ne otopi, oko 2 min., zatim ohladite. Žumanca umutite u posudu i polako dodajte u čokoladnu smjesu miješajte dok ne postane glatko.
- Umutite bjelanjke sa mikserom na srednjoj brzini, dok formiranje pene. Dodajte tartar i tuku dok ne nastane bujna masa, otprilike 2 min. Dodajte šećer i nastavite. tuku, još 1 – 2 minuta.
- U čokoladnu smešu dodati trećinu šlaga belanca i miješati. Dodajte preostali bjelanjke i miksajte dok homogeno stanje.
- Izlijte testo u kalupe i stavite u rernu. Pecite dok se čokoladni sufle ne digne, 18 – 20 min. Pospite kakao prah za sufle i poslužite vruće.
