Za recept će biti potrebna jedna od najboljih, slastica Aina Garten zrele sveže breskve. Osim toga, torta sadrži kiselo vrhnje, mirisni cimet i hrskavi orah орехи. 
Time: 1 hour. 15 minuta Poteškoća: lagane porcije: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 110 gr. nesoljeni puter na sobnoj temperaturi
- 1,5 tbsp. šećer, porcijen
- 2 sobne temperature CB kategorije jaja
- 1 kašika. kisele pavlake na sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike prirodni ekstrakt vanilije
- 2 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1 kašika kašike soda bikarbona
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice gruba sol
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 3 velike zrele breskve (ogulite, izvadite kost i nasjeckajte kriške)
- 1/2 žlice. sjeckani orasi
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, šećer, jaja, kisela pavlaka, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, cimet, breskve, orasi
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Podmažite kvadratni oblik za veličina pečenja 23×23 cm.
- U zdjeli električnog miksera, postavite mlaznicu za pecivo gustin, na umereno jakoj brzini pobedite maslac sa 1 kašikom. šećer unutra 3-5 minuta, dok ne postane svijetlo i prozračno. Prebacite mikser na malu brzinu i unesite jedno po jedno jaje, zatim pavlaka i ekstrakt vanilije. Sve miješajte sa uljem dok homogenost. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. Kad se brzina miksera uspori, polako dodajte suvu sastojke umijesite u tijesto i promiješajte. U maloj posudi izmešajte preostalih 1/2 kašike žlice. šećer i cimet.
- Polovinu tijesta stavite u kalup. Polovine stavite na pola breskve, poškropite 2/3 smeše šećera. Raširite preko preostalim tijestom, rasporedite preostale breskve i pospite preostalim smjesa šećera i oraha.
- Pecite kekse 45-55 minuta, dok čačkalica ne umetnuta u sredinu neće izaći čista. Poslužite jelo topla ili sobna temperatura.
