Korak po korak recept za cupcakes „Jagoda сердце”. 
Time: 1 hour. Сложность: легкоKoličina: 6 velikih kolača zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 1,5 tbsp. brašno
- 1,5 tsp prašak za pecivo za tijesto
- 1/2 žlice soli
- 110 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 3/4 Art. granulirani šećer
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. mlijeko s okusom jagode, sobne temperature
- 6 kom jagode, ogulite korijenje
Krema i preliv
- 2 žlice. šećer u prahu
- 1/2 žlice. kakao prah
- 110 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 1/2 žlice. masna krema
- 3 kom jagode ogulite i narežite na pola po dužini
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, brašno sorte, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, mlijeko, jagode, šećer prah, kakao, pavlaka
Priprema recepta:
- Napravite cupcakes: zagrijati pećnicu na 180 ° C. Uzmite veliku posudu za pečenje kolača za 6 kom., Pokrijte papirne tartlete. U posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo i so.
- U velikoj posudi mikserom umutite mikserom na srednje velikim brzinama puter sa šećerom oko 3 minute. na lagani zrak teksture. Umutite jedno po jedno jaja, a zatim ekstrakt vanilije. Odbij dole brzina miksera na nisku. Brašno uvaljajte u tri testa smjesa, naizmjenično s mlijekom od jagode (počevši od brašna i završavajući), dok se sve ne meša.
- Razvaljajte tijesto u pripremljene tanjure za kolače. Pecite dok ne bude čačkalicom kojom istresite tijesto ostati suha – 25-30 minuta Ohladite 5 minuta bez uklanjanja sa kalupi, a zatim uklonite kekse da se potpuno ohlade.
- Pomoću noža ogulite povrće na vrhu svakog muffina odrezati konus (veličine jagode), koji ne doseže 1,3 cm do dna cupcake. U nastala udubljenja stavite bobice, a zatim poklopite mali komadić narezanog tijesta.
- Pripremite kremu: Šećer prosijte u srednju posudu prah i kakao prah. U veću izlijte polovinu ove smese kapaciteta, dodajte puter i 1/4 kašike. šlag i umutiti mikserom na srednjoj velikoj brzini dok ne postane glatko. Dodaj preostala mješavina šećera s kakaom, još 1/4 žlice. vrhnja i tucite dok konzistencija vazduha. Stavite u slastičarsku vrećicu sa mlaznicom zvjezdast oblik i stisnite kremu na muffine. Ukrasite svaki kolač pola jagode.
