Cupcakes s narančastom kremom

Ovi veseli narančasti kolači imaju prekrasne agrume aroma zahvaljujući narančinoj koži u sastavu, kao i kremi od krem sir, koji se priprema uz dodatak prirodnog sok od pomorandže. Vrh je ukrašen slatkišima. апельсиновыми цукатами. Foto cupcakes sa kremom od naranče Time: 1 час. 40 min Teškoća: srednja Količina: 12 cupcakesa Recepti korišteni volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Cupcakes

  • 1,5 tbsp. brašno
  • 1,5 tsp prašak za pecivo
  • 1/4 žlice soli
  • 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
  • 2/3 Art. granulirani šećer
  • 165 gr. rastopljeni puter
  • 2 kašike kašike sitno naribana korica narandže
  • 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
  • 1/2 žlice. mlijeko

Krema

  • 3/4 Art. sok od pomorandže (2 naranče)
  • 230 gr. krem sir na sobnoj temperaturi
  • 10 tbsp. l (150 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi, sjeckani na komade
  • 1 kašika. šećer u prahu
  • 1/2 žlice ekstrakt vanilije
  • 2 kašike kašike sitno naribana korica narandže
  • 3 kapi žutog bojanja hrane, opciono
  • 1 kap crvene boje hrane, fakultativno
  • Kandirana narančasta (kupljena) za ukras

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, jaja, šećer, puter kremasto, naranča, ekstrakt vanilije, mlijeko, Sok od pomorandže, skuti sir, šećer od glazure, kandirano voće

Priprema recepta:

  1. Napravite kekse: Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite 12 papirnih kapsula u tanjur za muffine. Umešajte brašno prašak za pecivo i sol u posudi srednje veličine.
  2. U velikoj posudi umutite mikserom umereno velikom brzinom. jaja i granulirani šećer oko 2 minute. dok sjajno vazdušna masa. Smanjite brzinu na umjereno nisku; polako umiješajte rastopljeni puter, a zatim dodajte listiće ekstrakt naranče i vanilije.
  3. Smjesu od brašna izmiješati u 2 porcije, naizmjenično sa mlijekom, poceti i završava sa smjesom od brašna; miješati samo da se miješa (dugo ne tuku).
  4. Testo ravnomerno rasporedite između ćelija obrasca, punjenjem oko 2/3 svaki. Pecite oko 18 minuta, dok ga ubacite u sredina čačkalice neće izaći čista. Ostavite da se ohladi 5 min., a zatim uklonite kekse na žice stalak do kraja cool.
  5. U ovom trenutku pripremite kremu: Donesite sok od naranče kuhati u loncu; smanjite toplotu na srednju i kuhajte dok zapremina 1,5 tbsp. l oko 8 minuta Ostavite da se ohladi.
  6. U velikoj posudi umutite mikserom na umereno visokoj brzini. krem sir do homogene prozračne konzistencije. Intervenirati puter u malim porcijama, tuku dok ne postane glatko. Prebacite mikser na malu brzinu; prosijte šećer u prahu u posudu sa kremastom smjesom i tuku dok ne postane glatko. Dodaj ekstrakt vanilije, ohlađeni sirup od naranče, narandže kockice hrane i hrane i mešati na srednjoj brzini dok veze. U hladnjaku otprilike 30 minuta, masa trebalo bi steći pastujuću konzistenciju. Nanesite kremu cupcakes; stavite kandiranu naranču na vrh.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: