Dimljena supa od koprive

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 53.53kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 10min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  53.53kcal

• Ocjena

• Recept

Recept je stigao iz škotske kuhinje. To je ukusna gusta supa od pire, koja se od krompira može kuhati kod kuće, napravite je sa krema i dimljeni pir. Originalni naziv jela – Cullen škljocne, bukvalno – Cullen gusta supa.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Dimljeni pire-500 gr.
• 5 krompira
• Mleko – 600 g.
• Luk – 1 kom.
• Peršun – nekoliko grančica
• Timijan – nekoliko grančica
• Lovorov list – 2 kom.
• Voda-1 l.
• Maslac – 40 g.
• So ukus
• Mljeveni crni biber – po ukusu
• Luk 3 perja.

1ч 10мин1ч 10мин 53.53

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U šerpu sipati vodu. Stavite peršin tamo, timijan, lovorov list vezan u lanenoj vrećici i plijenu.
2. Kuhajte četvrt sata.
3. Izvadite ribu, odvojite meso od kostiju i kože. Stavite meso tanjir, ostatak za povratak u juhu. Kuvajte 30 minuta.
4. Procijedite juhu. U nju stavite nasjeckani krompir velike kriške. Kuhajte dok se krompir ne kuva 20-25 minuta.
5. Iz bujona stavite krompir, izgnječite u pire krompir sa vrhnjem ulje. Krompir se ne preporučuje pire u blenderu, od od toga on postaje poput paste.
6. U šerpu sipati mlijeko, prokuhati i vratiti krompir.
7. U juhu stavite ribu, posolite po ukusu i popaprite. Zagrejte se supa još 5 minuta na laganoj vatri.
8. Izlijte juhu u tanjire i pospite lukom.

Ključne riječi:

• uho