0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Komplicirano jelo
- Energetska vrijednost
220kcal
- Ocjena
-
Recept
Za ovu ukusnu govedinu možete nabaviti kupus tijesto, a sami ga skuvajte. U opisu je recept moje lisnato tijesto. Ispada vrlo ukusno.
Krenimo!
Sastojci
0/14 sastojaka
220
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Kuhanje lisnatog tijesta: brašno pomiješajte sa 1 kašikom kašike. sol, dodajte vode, zameti testo.
- Pomiješajte maslac i biljno ulje.
- Tijesto razvaljajte u sloj, rasporedite oko 1 kašiku. smjesa ulja preko cijele površine tijesta. Dodajte testo i privijte na ivice.
- Ponovno razvaljamo (ili istežemo rukama) sloj. Ponovo ulje, presavijte, rubove stisnite.
- Ponovite ovaj postupak nekoliko puta dok se ne završi. ulje. Što više slojeva ima, hrskaviji i pravilniji će se ispostaviti. lisnato tijesto. Mora postojati najmanje 10 slojeva.
- Prekrijte folijom i stavite u frižider. Testo može Kuhajte unaprijed i zamrznite, pa ga nabavite kada provri treba.
- Luk isperite i začinite solju i biberom, paprika, riban oraščić, beli luk. Malo masti ulje.
- U suvoj tavi ili u gril tavi pržite minutu sa svake strane da “zapečate” sve sokove. Stavite u tepsiju timijan i ruzmarin koji će prilikom zagrijavanja dati svoje meso arome.
- Uklonite meso s vatre, premažite senfom.
- Tijesto razvaljajte toliko veliko da možete zamotajte ih filom. Stavite meso, zamotajte, dobro prodinstajte. Rasporedite na lim za pečenje, pospite sjemenkama sezama.
- Pecite 30 minuta na 200 °.
- Izvadimo iz rerne i ostavimo da se meso odmara 5 minuta. Sjeckani Poslužite vruće s umakom i garniranjem.
Ključne riječi:
- wellington
- govedina
- meso
- rola
- biftek
