Filet lososa

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 139,4kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  139,4kcal

• Ocjena

• Recept

Ovo jelo izgleda vrlo privlačno, ali što je najvažnije, to ukusno. Unatoč naizgled složenosti, kuhanje kod kuće je ukusno aspic je vrlo jednostavan.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Filet lososa – 700 g
• Bademi – 100 g
• Por – 150 g
• Mrkva – 150 g
• Celer – 150 g
• Luk – 150 g
• Peršun
• Koprive – 30 g
• Prepelice – 5 kom.
• Sol
• Želatina – 40 g
• Lovorov list
• Peppercorns

1ч 30мин1ч 30мин 139,4

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ulijte litru vode u lončić ili posudu i stavite je vatra.

2. Ogulite sve povrće i stavite ih čitave u vodu. Kuhajte niska toplota 1 sat. 50 minuta kasnije do tave dodajte sol, lovorov list, biber i ribu. Kuhajte još 10 minuta i ugasite vatru.

3. Izvadite povrće iz tave. Više im neće biti potrebno, osim mrkva.

4. Procijedite juhu kroz nekoliko slojeva gaze. Sad u to trebate dodati 40 g želatine i miješati dok se potpuno ne otopi neće se rastopiti.

   

5. Ribu narežite na porcije i pažljivo položite na tanjir. Mrkva pomoću rezača povrća narežite na tanke kriške duž, onda te komade treba pažljivo uviti u njih, staviti na tanjir. Odozgo sve napunite bademima i grožđicama. Također treba stavite kuhana prepelica, prerežite na pola. Proizvodi sipajte juhu i stavite jelo u hladnjak cijelu noć.

Ključne riječi:

• jelilied
• bademi
• losos