Jaja-leg je popularno piće za božićna jaja na zapadu, mlijeko, začini sa ili bez alkohola. I takođe to odličan sastojak ukusnog peciva ili obloženog pudinga tanki sloj karamele. U njegovoj pripremi to će biti čak i prikladno ostatke jajeće noge koristite nakon praznika. Ide tako kupljeno kao i domaće piće. Ostat ćete samo dodajte još jaja, sipajte celu masu karamelno izlijte dno kalupa i pecite u rerni u vodenoj kupelji. Desert je toliko luksuzan da je teško vjerovati u to так просто готовится. Time:Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2/3 Art. šećer
- 4 žlice. noga jajeta
- 5 velikih jaja
Recepti s sličnim sastojcima: šećer, jaje, prstohvat jaja
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. U srednje velikoj tavi izmiješati šećer i 2 kašike. l voda. Zagrijte na srednje jakoj vatri. i kuhajte rotiranjem tave, ali bez miješanja kašikom, dok ne zasiti jantarna boja, 5-7 minuta. Ulijte karamel u plitku rundu kalup za tortu promjera 25 cm, naginjući ga tako da karamela ravnomerno prekrivao dno.
- Donesite čašu vode da prokuha. U velikoj posudi umutite jaja sa jajima do homogene mase, ne pokušavajući pretukli previše da ne bi bilo puno mjehurića. Ulijte jaja smjesa na vrhu karamela u kalupu, a zatim stavite kalup velika tava za pečenje. Posudu za prženje stavite dovoljno ključale vode, tako da voda flanom dosegne do sredine obrasca.
- Lagano pokrijte folijom i pecite 1 sat. Skini se foliju i nastavite peći dok se krema ne stvrdne, ali ipak treperiće u centru, od 40 minuta do 1 sata.
- Izvadite tavu iz posude za prženje i ohladite na sobnu temperaturu, zatim poklopiti i hladiti oko 2 sata. Prije hodajte tankim nožem uz ivicu boka, stavite na obrazac stavite tanjur naopako i preokrenite da položite desert.