Crumble pita od jagoda – detaljan recept za kuhanje. с друзьями: 
Photo of the dish: Райан Либе Time:6 sati 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za punjenje:
- 900 gr. prerežite jagode na pola
- 1/2 žlice. smeđi šećer
- 1/4 Art. šećer
- 2 kašike kašike instant tapioka
- 1 kašika. l sok od limete
- 1/2 žlice mljeveni kardamom
Za tortu:
- 1 i 1/4 čl. vrhunsko brašno, plus više za prskanje
- 1 kašika. l šećer
- 1/2 žlice soli
- 1/4 Art. margarin
- 6 tbsp. l hladan puter, narezan na kockice
- 2 žlice. l ledena voda
- 2 žlice. l jabukovo sirće
Za posipanje drobljenja:
- 3/4 Art. hercules
- 1/2 žlice. brašno
- 1/2 žlice. smeđi šećer
- 1/2 žlice soli
- 1/4 žlice mleveni klinčić
- 1/4 žlice mljeveni đumbir
- 1/4 žlice mljeveni đumbir
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, vrhunsko brašno, smeđi šećer, klinčići, korijen đumbira, kardamom, žitarice hercules, jabukovo sirće, limunov sok, tapioka
Priprema recepta:
- Napravite tortu: pomiješajte brašno, granulirani šećer i soli u procesoru hrane do glatka. Dodajte margarin i miješajte neko vrijeme dok smjesa ne izgleda kao brašno grubo brušenje. Dodajte puter i promešajte nekoliko puta, sve dok komadići tijesta nisu veličine graška. Dodajte led voda i sirće; miješati nekoliko puta dok tijesto ne počne držati se zajedno, ali će i dalje biti lomljivo. Zamotajte tijesto u lim zakačiti film i formirati disk. Zamotajte i stavite u hladnjak dok stvrdnjavanje, najmanje 1 sat ili noću.
- Pripremite špricu: pomiješajte zobene pahuljice, brašno, smeđe šećer, sol, klinčić i đumbir u srednjoj posudi. Koristeći se rukama mešajte brašno sa maslacem dok male grudice. Hladiti u hladnoj vodi dok se ne skuva. lim za pečenje u donjoj trećini pećnice; prethodno zagrijati pećnicu 200 ° C Napravite punjenje: pomiješajte jagode, smeđi šećer, granulirani šećer, tapioka, sok od limete, kardamom i sol u velikoj posudi. Mešajte dok se šećer i tapioka ne otope i jagode bit će ravnomerno premazan smešom. Ostavite me na miru.
- Razvaljajte testo na površini lagano posutog brašnom. Stavite u posudu za tortu. Omotajte izbočene rubove tijesta unutra i pritisnite prstima ili vilicom prema zidovima. Stavi unutra frižider na 15 minuta Rasporedite punjenje od jagoda po obliku i pospite ravnomjerno mrvicama. Stavite tortu na lim za pečenje i pecite dok mrvice ne postanu zlatno smeđe i sok će ključati oko ivica oko 1 sat .Korpcu stavite na žičane police i u hladnjaku 4 sata .Recept za pita od jagoda-rabarbara.
