Gusta supa prokuha

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 188,6kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  188,6kcal

• Ocjena

• Recept

Armenska kuhinja ne podnosi gužvu i kuhati kod kuće pravi armenski jogurt, morate se na vreme i zalihati strpljenje. Nagrada za to biće gusta, začinjena, pomalo egzotična supa napravljena od šljiva i oraha.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Leća crvena -1 tbsp.
• Krompir – 4 kom.
• Govedina – 600 gr.
• Suve šljive-100 gr.
• Šaka oraha
• Pšenično brašno – 1 kašika. l
• Masna ovčetina-30 gr.
• Mrkva -1 kom.
• Luk-1 kom.
• So ukus
• Voda-1,5-2 l.
• Češnjak-4 klinova.
• Kupus Cilantro / peršun-1/2
• 5 crnog bibera

2ч 30мин2ч 30мин 188.6

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prelijte kipuću vodu preko govedine i kuhajte dok se ne skuva 1,5 sat.
2. Izvadite meso, procijedite juhu kroz gazu. Sjeckano meso povratak na supu.
3. U vruću juhu sipajte leću, dodajte nakon ključanja krompira. Kuvajte 20 minuta.
4. Izrežite ovčetinu masnoću i otopite u tavi.
5. Na njemu popržite nasjeckani luk i mrkvu.
6. Dodajte suve šljive i pržite 5 minuta.
7. Prosijte brašno, sjeckane orahe u šerpu, sve promiješajte i pržite 10 minuta.
8. Stavite prženje u supu. Papriku nasjeckajte peteljkom i takođe sipati u čorbu. Na sol. Pirjati na vrlo maloj vatri 20-25 minuta.
9. Izrežite češnjak u pastu sa prstohvatom soli i stavite unutra supa sa nasjeckanim biljem.
10. Isključite vatru i pustite da čorba vari 20 minuta.