Ko kaže da je džem sezonsko jelo? Iskusni kuvari Znajte da se različiti konzervi mogu pripremati tijekom cijele godine! Ideš jabuke, pomorandže i … povrće! Mrkva i paradajz opkoljeni voće zvuči vrlo slatko, nježno i neobično! Tako originalno desert će iznenaditi i sofisticirani slatki zub.
Allsorts tijekom cijele godine
Okus, boja, konzistencija – u ovom receptu sve oduševljava. Općenito, kombinacija mrkve + naranče se smatra prilično poznatom. i pobijedila na zasluženom kulinarskom uspjehu. Dodatak ovome društvo jabuka i paradajza čini jelo još ukusnijim i neobičnije!
Za izradu raznovrsnih rezervi, trebat će vam:
- Jabuke (nužno kisela sorta!) – 1kg. Najčešće se koristi za takve recepte Antonovka ili Granny Smith.
- Rajčica (sorta sa gustom (!) Celulozom) – 1kg.
- Mrkva (izaberite žutu narančastu žetvu korijena) – 1kg.
- Narandžasta (bolje klase s tankom kožom) – 3kom.
- Šećer – 3kg.
- Voda – 400ml.
Sastojci su dostupni tokom cijele godine, tako da ovaj desert možete kuhati zimi.
Možete napraviti originalni džem od mesa ovako:
Naranče dobro operite i narežite zajedno sa slamkama. Jabuke, mrkvu, paradajz narežite na potpuno isti način. Onda hrana će biti ujednačena i lijepa.
Skuhajte sirup od navedene količine šećera i vode. Čim otopina ključa, umočite sastojke u nju sljedećim redoslijedom: mrkva, jabuke, paradajz.
Dovedite masu da prokuha i ostavite da se ohladi.
Buduću deliciju vratite do vrenja i nakon 3 minut dodajte pomorandže. Sačekajte da ponovo proključa, ohladite masa.
Završna faza kuhanja produžava se na 15 minuta. Izlijte marmeladu ključanja u prethodno sterilizirane staklenke. Zatvori poklopci.
Ukusne ideje
Kušanje takvog šarenog i ukusnog deserta pretvara se odmor. Probajte palačinke od heljdine kaše s ovim džemom. Pored originalnog nježnog ukusa, takva će kombinacija ugoditi masi vitamini i minerali.
