Juha od bele gljive sa crvenim pasuljem

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 32,32kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 40min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  32,32kcal

• Ocjena

• Recept

Gusta, ukusna, malo kisela, supa skuvana kod kuće pasulj i šampinjoni gljive. Učinite to čak i ako ste na dijeti!

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Grah u soku od rajčice-1 b.
• 3 krompira
• 1 šargarepa
• 1 luk
• Sušene gljive-70 gr.
• So-1 kašika soka
• Allspice – 4 kom.
• 5 graška bibera
• Korijen peršina-50 gr.
• Ulje za prženje-2 kašike. l
• Paradajzna pasta-1 kašika. l
• Peršun – nekoliko grančica

1ч 40мин1ч 40мин 32.32

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prije kuhanja gljive isperite tekućom vodom. Potopite 15-20 minuta u hladnoj vodi.
2. Pečurke prokuhajte. 40 minuta nakon početka kuhanja, gljive izvući, sjeći.
3. Gljive juha treba filtrirati kroz gazu i donijeti njen volumen do 2-2,5 litara.
4. Vratite gljive u juhu.
5. Isečen krompir narežite na velike komade i stavite juha. Dođite do ključanja, uklonite pjenu, dodajte začine i sol te kuhajte 20 minuta.
6. Za to vrijeme nasjeckajte pastrnjak i mrkvu na srednjoj rerni.
7. Luk izrezati na srednju kocku.
8. U vrućem ulju uz neprestano miješanje pržite peršin s mrkvom, dodajte luk. Pržite još 5 minuta dok meki luk. Stavite paradajz pastu i pržite 3 minute.
9. Stavite pržiti krumpir. Kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
10. U supu sipajte grah sa brasno. Pirjati u vatri 15 minuta.
11. Sipajte nasjeckanu supu nekoliko minuta pre kuvanja zelje.