Juha od gljive sa ražnjićem i pilećom jetrom

13

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 132,9kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 05min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  132,9kcal

• Ocjena

• Recept

Mirisna supa od gljiva, koja se priprema sa knedlama i jetra. Vrlo ukusan i zanimljiv recept za prvo jelo za cjelinu porodica. Hoće li?

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

• Smrznute gljive miješaju bijelu / šampinjonsku / školjku-300 stupac
• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Peršinov korijen – 1 kom.
• Maslac – 100 g
• Pileća jetra – 300 g
• Smrznuti grašak – 200 g
• Limun – 1/2 kom.
• Peršun
• soli
• Jaja – 2 kom.
• Vrela voda je 25-50 ml.
• Kadulja – 1 grančica
• Pavlaka – 50 g
• biber
• Brašno – 1 kašika.

1ч 05мин1ч 05мин 132.9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Smjesu s gljivama stavimo u tepsiju i u nju ulijemo vodu. Cook, uklanjajući penu, otprilike trećinu sata. Procijedite juhu kroz mokro ubrus. Gljive narežemo i odložimo na neko vrijeme.
2. Mrkvu, luk i peršun (korijen) prodinstamo u ulju 5-7 minuta. Postavljamo gljive za povrće. Pržite sve zajedno 7-8 minuta.
3. Luk prokuhajte i u njega stavite nasjeckane gomolje krompira zajedno sa prženjem i kaduljom.
4. Pileću jetru operemo, osušimo i prerežemo na pola. Za jetra se nije raspadala u juhi, pržiti je u tavi na pari minuta. Stavili smo je u tavu sa solju i biberom.
5. Za shtetstle pomiješajte brašno sa solju i jajima, posolite kipuće vode i promešajte. Tijesto treba biti viskozno i ​​gusto, ljepljivo u ruke.
6. Na ivicu tepsije stavimo rernu s najvećim rupama. Dio tijesta raširimo i kašikom izmutimo u rernu. Tijesto kapljeći u juhu odmah postaju mali knedle. Posipajte smrznuti grašak. Kuvajte 10 minuta.
7. Sipajte juhu na tanjire i poslužite sa pavlakom.