Kalabrijska supa od morskih plodova

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 64,57kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  40 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  64,57kcal

• Ocjena

• Recept

Italija je poznata po raznovrsnim receptima. Svaka regija vaš pristup proizvodima. Pa u Rimu će vam dobro služiti kuvani odresci, u Albi ćete probati tartufe, ali morsku hranu definitivno treba jesti na talijanskoj obali – Kalabrija. Ovako ukusna čorba može se napraviti kod kuće s receptom.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Škampi velike-250 gr.
• Dagnje oguljene-100 gr.
• Voda-700 ml.
• Riža 1/4 šolje
• Maslac-50 gr.
• 1 luk.
• 1 šargarepa
• Slatka paprika – 1 kom.
• Paradajz-1 kom.
• Kurkuma-1 tsp
• Koštice maslina-1 šaka
• Timijan-1 kašika
• Sol-1/2 žlice
• Crni biber-4 graška.

40 мин40 мин 64.57

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Odmrzavamo morske plodove. Pustite da voda iscuri.
2. Kuhajte dagnje sa kozicama u vodi sa timijanom – 5 minuta.
3. Kozice čiste.
4. Filtrirajte juhu, plodove mora stavite na stranu.
5. Ubacite opranu rižu u juhu i kuhajte dok se potpuno ne skuva. 15-20 minuta. Zavisi od sorte riže.
6. U šerpici rastopite puter i na njemu stavite passe mrkva sa lukom.
7. Dodajte papriku, na kockice.
8. Potom rajčica bez kože i sjemenki sitno sjeckana.
9. Izlijte kurkumu na paradajz, promiješajte i pirjajte 7-10 minuta.
10. Ulijte pirinač s lukom povrće, sipajte masline i kuhajte kada tiho kuhajte 5-7 minuta.
11. Na tanjure rasporedite kozice i dagnje. Prelijte rižom i povrćem dekocija.
12. Izmrvite crni biber i njime poškropite supu.

Ključne riječi:

• pirinča