Pogledajte recept za novi cannoli iz časopisa Food Mreža: umesto tubula punjenih krem sirom, koristite šolje za vafle za sladoled. Prelijte ih slatkim miksom rikota i krem sir i ukrasite nasjeckanim фисташками. 
Time: 45 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. skuti sir ricotta
- 1/4 Art. krem krem krema soba Philadelphia temperaturu
- 6 šalica za vafle u obliku konusa za sladoled
- 2 žlice. l nasjeckane pistacije
- 1/3 Art. (približno 55 gr.) sitno sjeckani gorki ili poluslatka čokolada
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice ekstrakt badema
- 1 kašika kašike sitno naribane kore naranče
- 1/3 Art. šećer u prahu, plus još malo dodavanja za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: sir rikote, filadelfijski sir, poluslatka čokolada, gorka čokolada, orasi, pistacije, narandža kora, glazura, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema
Priprema recepta:
- Stavite rikotu u sitno mrežasto sito i stavite je zdjelu. Stavite u frižider na 30 minuta, da višak čaše serum.
- Prebacite rikotu u veću posudu. Dodajte kremasto krem sir, šećer u prahu, ekstrakti vanilije i badema, narančinu koru i tukli mikserom dok ne postane glatko vazdušne mase, oko minut. Dodajte 3 kašike. l sjeckani čokolada. Pokrijte i prekrijte hladnjakom zgušnjava i hladi, ne manje od jednog sata.
- Prebacite smešu rikote u usku plastičnu kesicu. Odrežite jedan ugao i iscijedite smjesu u stočne rezance. Uredno pritisnite preostalu čokoladu i pistacije do punjenja. Pospite desert šećer od glazure.
