Kavkaska šulska supa s konjskim mesom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 29,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  29,5kcal

• Ocjena

• Recept

Tradicionalno se ova supa priprema u kotlu u prirodi, često lovci rade. Juha se može pripremiti od divljači, ali u ovom slučaju koristi se konjsko meso, a recept je prilagođen kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Konjsko meso – 450 g
• Krompir – 400 g
• Beli biber – 2 kom.
• Paradajz – 3 kom.
• Luk – 100 g
• Mrkva – 100 g
• Biljno ulje – za prženje
• Zira
• Korijander
• Šafran
• Sol
• Luk vlasac
• Tarragon

2 ч2 ч 29,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite luk i mrkvu. Luk nasjeckajte na sitne kockice, a mrkvu rešetka Pržite ih u kotli 5-7 minuta.

   Meso dobro isperite, očistite od vena, isecite na srednje kocka, morate pokušati napraviti iste komade. Ubaciti konjsko meso posudu sa povrćem, stavite malo.

2. Sve sastojke prekrijte vodom i dovedite do ključanja. Nakon toga sol, biber i dodajte potrebne začine. Sve temeljito izmiješati, probati, pokriti kotlu poklopcem i pirjajte juhu na laganoj vatri 1 sat.

3. Nakon tog vremena, morate staviti krompir u kotlu, nasjeckanu srednju kocku, kao i sjeckanu papriku i paradajz. Dodajte malu količinu tečnosti i nastavite kuhati supu dok potpuna spremnost svih proizvoda.

4. Kad je juha gotova, morate dodati nasjeckani zeleni luk i pekmez, poklopite, pustite da se jelo još nekoliko dana pirja minuta.

Ključne riječi:

• konjsko meso