Ovaj recept ima jednu vrlo značajnu prednost – možete da gustite tijesto kuhati unaprijed. Možete čak poslati i nekoliko serija zamrzivač, a zatim prije upotrebe jednostavno odmrznite. Trešnja unutra u kombinaciji sa vanilijom i bademima daje jetri nevjerovatnu aromu, a Glazura daje dodir elegancije. Može se primijeniti sa uzorak sa tematskim šećerom za glazuru kako bi desert bio više tematske i svečane. Ako baš ne volite trešnje i bademi ili neko u obitelji ima alergiju na ove proizvode, možete zamijenite suhim marelicama i pinjolama. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 50 minuta Težina: lako Količina: 24 kolača po recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Keksi
- 110 gr. puter, sobne temperature
- 0,5 tbsp. + 2 žlice. l šećer
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp ekstrakt badema
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice plitka morska sol
- 1 veliko jaje
- 1 i 1/4 čl. premium brašno
- 3/4 Art. grubo sjeckane sušene trešnje
- 0,5 tbsp. prepolovljeni blanširani bademi, pržiti i nasjeckati grubo *
Frosting
- 2. i 3/4 čl. šećer za glazuru, prosijati
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 3 žlice. l voda, + dodatno po potrebi
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, bademi, sušene trešnje, ekstrakt badema, pahuljice morske soli, cimet
Priprema recepta:
- Kolačići: u velikoj posudi mikserom umutite šlag puter sa šećerom, ekstraktima vanilije i badema, cimetom i soli oko 2 minuta dok ne dobijete laganu, prozračnu teksturu, zatim umiješajte jaja. Sipajte brašno i pobijte na najsporije brzinu dok masa ne postane homogena. Korištenje drvenih kašike sa sušenim trešnjama i bademima.Po želji zamenite suhe trešnje 0,5 tbsp. grubo nasjeckane suhe marelice i dodajte 2 kašike. l tostirani pinjoli. Koristite 1 kašika kašike. ekstrakt vanilije izuzeti ekstrakt badema.
- Stavite testo na komadić lepljenog filma i oblikujte ga trupci, dužine oko 30 cm i promjera 5 cm. Zamotajte začepiti film i staviti u hladnjak najmanje 2 sata (limenka za tijesto pripremiti unaprijed, 3 dana prije pečenja).
- Na sredinu pećnice stavite roštilj. Podgrijati pećnica na 175 ° C. 2 lista pečenja obložite pergamentom.
- Tijesto narežite na kriške debljine 1,2 cm i razvaljajte na pripremljene listiće za pečenje na udaljenosti od oko 2,5 cm svaki od prijatelju. Pecite dok kolačići ne narastu i poprime zlatnu boju oko ivica, oko 15 minuta Stavite žičani stalak za pravljenje kolačića u potpunosti ohlađenim trenutkom nanošenja glazure, ostavite da se uključi oko 30 minuta
- Grozdenje: šećer sipati u posudu srednje veličine prah. Postepeno umutite ekstrakt vanilije i vodu dodajte još 1 kašika kašike. vodu dok smeša ne postane tečna konzistentnost. (oko 2/3 žlice glazure biće dovoljno).
- Postavite žičani nosač na tavu i stavite ohlađeno na njega. kolačiće. Upotrijebite kašičicu ili viljušku za glaziranje kolačića, dajući istjerajte sav višak na lim za pečenje. Ostaviti oko 1 sat do glazura je smrznuta. Napomena * Da biste pržili bademe, stavite na lim za pečenje u 1 sloju. Zakuhajte prethodno zagrijanu na 175 ° C pećnicu 6-8 minuta. dok se lagano ne prže. Prije upotrebe u potpunosti ohladiti.
