Kiselo povrće asortiman

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 23,14kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  23,14kcal

• Ocjena

• Recept

Pripremamo se za zimu! Kiseli krastavci, paradajz i paprike – odlična prazna opcija! Žir je vrlo lijep. Dobiveno je kiselo povrće pripremljeno kod kuće po ovom receptu ukusna, hrskava i slatka.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Krastavci – koliko će ići u banku
• Paradajz – koliko će ići u teglu
• Paprika – koliko će ići u banku
• Sjeme senfa – 1 tbsp. l
• Voda – 1 L
• Ocat 9% – 6 žlica. l
• Sol – 2 žlice. l bez klizača
• Višnje lišće – 2 kom.
• List hrena – 1/4 kom
• Češnjak – 3 režnja
• Peppercorns – 3 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Listovi crne ribizle – 2 kom.
• Šećer – 4 žlice. l sa klizačem

3 ч3 ч 23,14

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Sterilizirajte teglu: u posudu sipajte vodu stavite krug za sterilizaciju, stavite teglu naopako, pričekajte da voda proključa i sterilizirajte 20 minuta. Zatim izvadite teglu i u kipućoj vodi stavite poklopac na 3 minute.
2. Krastavce isperite, napunite hladnom vodom i ostavite 2 sata – ovo je da se krastavci drobe. Ako suze kućne krastavce iz bašte, ovaj korak možete preskočiti.
3. Na dno steriliziranog staklenka položite gorušice, oprane listovi crnog ribiza, 3-4 lista trešnje, biber, nekoliko režnja češnjaka, list hrena i suncobran od kopra.
4. Krastavce i rajčicu čvrsto stavite u teglu. Uzmite paradajz male. Papriku narežite na kriške i napunite ih prazninama.
5. Prokuhajte vodu i napunite staklenku ključalom vodom, poklopite poklopcem, ostavite 10 minuta
6. U posudu sipajte vodu, ponovo prokuhajte i ulijte drugi put 10 minuta staklenku pokriti poklopcem, ocijediti u tepsiju.
7. Pripremite slanu otopinu: na 1 litru vode 4 žlice. šećer sa brdom, 2 kašike. l sol bez brda, 6 žlica. l 9% sirćeta. Prokuhajte marinadu.
8. Stavite staklenku s marinadom ispod vrata, zatvorite poklopac, okrenite naglavačke.
9. Zamotajte teglu pokrivačem i ostavite da se hladi jedan dan. Zatvoreno staklenka se može dugo čuvati u sobi temperaturu.

Ključne riječi:

• Praznine
• Kiselo povrće
• kiseli krastavci
• kisela rajčica
• kisele paprike