Slastičari stalno eksperimentišu sa ukusima, ali kao što znate klasici ostaju vrijedni i izvan vremena. Ova klasična vanilija torta je pogodna za bilo koji kućni događaj. I to je sasvim lijepo, nije ga potrebno kuhati neposredno prije posluživanja, spužva torta od vanilije torte preživjet će dan ako pripremite ga unaprijed i pojavite se pred gostima u svom svom sjaju, ako tortu prikupite neposredno prije proslave. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torta od sunđera od vanilije
- 110 gr. puter na sobnoj temperaturi, plus dodatno za podmazivanje listova za pečenje
- 2. i 3/4 čl. vrhunsko brašno, plus dodatno za gadnije
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika kašike sitno mlevene soli
- 2 žlice. šećer
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 5 velikih jaja na sobnoj temperaturi
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- 1 kašika. mlijeko
Krema
- 350 gr puter na sobnoj temperaturi
- Prstohvat sitno mlevene soli
- 3 i 1/4 čl. šećer u prahu
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 1/4 Art. mlijeko
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 170 ° C. Dno maslaca i zidovi okrugle posude za pečenje promjera 23 cm; pospite brašnom i očistite višak.
- U posudi srednje veličine, kašikom pomešajte brašno, prašak za pecivo i sol.
- U velikoj šolji sa mikserom srednje brzine šlag, šećer i biljno ulje, sve dok ne ohlade konzistencija lagane nijanse, oko 5 minuta Uđite unutra jaja jedno po jedno, zatim dodajte vaniliju.
- Zamesite testo tako što ćete naizmenično mešati brašno i mleko dodajući brašno u 3 dela i mleko u 2 dela. Počnite i završite brašnom do glatka. Dobiveno tijesto podijelite jednako između unaprijed pripremljenih oblika.
- Za tortu: kolače ispecite na istoj razini kao u rerni 35-40 minuta, dok vrh ne dobije zlatnu nijansu, a sredina neće pritisnuti kada se pritisne. U sredini procesa skrenite polovina oblika, ako se čini da je kora pečena neravnomerno Ostavite da se ohladi 10 minuta. u oblicima tada stavite na stalak i ostavite da se potpuno ohladi.
- Dok se kolači hlade, pripremite kremu: u velikom mikserom na srednjoj brzini umutite kremasto ulje i sol do glatke konzistencije. Šećer polako prah. Nakon što se potpuno izlije, povećajte od srednje do velike brzine i nastavite šištati dok se ne stavi zdjele neće postati bijele i prozračne. Dodajte 2 kašike. l mlijeko i tukli dok glatko. Umiješajte preostalo mlijeko, 1 kašiku. l za puta (krema će se ispostaviti da se lako razmazuje, ali da se ne širi).
- Sklop: stavite 1 kolač na tanjur ili prednju stranu stranu premažite i namažite 1 kašikom. krema. Pokrijte drugom tortom. Preostalom kremom premažite vrh i stranice torte. mala napomena o ukrašavanju kolača cvijećem. može se kuhati dan ranije; zamotajte ih folijom i folijom i ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi. Takođe možete prikupiti kolač dan prije posluživanja; ostavite preko noći u sobi temperaturu, pokriti velikom šalicom ili posebnom kupolom (ako je u vašoj kuhinji je previše vruće, ohladite tortu, a zatim oko sat vremena ostavite na sobnoj temperaturi prije posluživanja).
