Slijedeći ovaj jednostavan recept, možete skuhati ukusno desert napravljen od dostupnih sastojaka. Nježne kolače od kisele pavlake testo sa prelivom lagane i prozračne čokoladne kreme razveselit će sve ljubitelje slatkiša. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 min Težina: lako Količina: 12 cupcakesa u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 2 žlice. brašno
- Dekorativni preljev za slastice za ukras
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- Stup soli
- 165 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 1,5 tbsp. šećer
- 3 jaja
- 1,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. mlijeko
- 3/4 Art. pavlaka
Čokoladna krema
- 340 gr zdrobljena tamna čokolada
- 330 gr puter na gotovo sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Prstohvat grube soli
- 1/2 žlice. šećer u prahu
- Posebna oprema: kalup za muffine sa 12 kapsule od celularnih papira
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, konfeti, puter, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, mlijeko, pavlaka, tamna čokolada, šećer od glazure
Priprema recepta:
-
Cupcakes:
Zagrejati pećnicu na 180 ° C.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u velikoj posudi. Ostavite unutra strana.
- U posudi stacionarnog miksera sjedinite puter i šećer. Upotreba tukli puter i šećer dok lagano i konzistencija vazduha. Isključite mikser i prosijte smjesu zidove zdjele.
- Jaja promiješajte jedno po jedno. Polako dodajte ekstrakt vanilije, mleko i pavlaka. Kad dobijete smjesu istrljajte sa strane zdjele neophodno. Postepeno izmešajte brašno mikserom na srednjem brzina.
- Stavite papirne kapsule u posudu za muffine. Ispunite papirne kapsule oko 2/3, ravnomjerno raspoređujući tijesto između ćelija oblika.
- Stavite u prethodno zagrijanu rernu i pecite oko 20 minuta. U sredini pečenja provjerite kako taj proces ide, i takođe rotirajte kalup za piškote.
- Kolačići su spremni kada čačkalica umetnuta u sredinu izađe čist. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi na žičanom stalku. zatim glazuru i ukrasite.
-
Krema:
Stavite zdrobljenu čokoladu u nepromočivu posudu. Ulijte stavite vodu u sloj od 2,5 cm i stavite posudu sa čokoladom. Na srednje jakoj vatri dovedite vodu da prokuha. Lagano izmešajte čokoladu u krug dok se ne rastopi 3/4. Izvadite posudu sa posudu za pirjanje i mješajte povremeno dok čokolada nije u potpunosti rastopiće se.
- Umutite u posudu stacionarnim mikserom lopaticom puter do lagane i prozračne konzistencije. Očistite se izmiješati sa zidova posude i dodati šećer od glazure, ekstrakt vanilije i soli. Miješajte na maloj brzini dok se sastojci ne sjedine. Zatim uključite mikser na umjereno veliku brzinu i tucite u roku od 30 sek. Isključite mikser i postepeno dodajte čokoladu. Ponovo uključite mikser i tuku dok čokolada nije potpuno intervenira i krema ne postaje lagana i prozračna.
