Kraljevska glazura mješavina je tučenog bjelanjka i šećer u prahu sa aromom vanilije. Njen koristi se za ukrašavanje pečenja i slastičarskih proizvoda. Slastičarska glazura može se slikati na kolačićima, medenjacima i na njima površinu kolača, istiskujući je iz peciva, vrećicu ili paket s isječenim uglom i stvaranje najraznovrsnijih obrasci. I upotreba pasteriziranih bjelanjaka umjesto sirovih spriječiti rizik od infekcije salmonelom. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 7 minuta Težina: lako Količina: 3,5 tbsp. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 90 gr. pasterizirani bjelanjka
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 4 žlice. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: prašak od jaja, vanilija ekstrakt šećera u prahu
Priprema recepta:
- U posudi stacionarnog miksera izmiksajte jaja i vaniliju ekstrakt i umutiti dok ne postane pjenast. Postepeno dodajte šećer za led i miješajte na maloj brzini dok šećer ne bude otopi se i glazura ne postane sjajna. Povećajte brzinu na maksimalno i tuku do snažnih sjajnih vrhova. Trebat će oko 5-7 minuta. Po želji dodajte bojanje hrane. Ako odmah iskoristite, glazuru stavite u torbu za pecivo ili Izdržljiva plastična kesa i naslonite se. Ako odustanete jednostavna torba, presjecite ugao.Čuvajte glazuru nepropusnom za zrak kapacitet u hladnjaku do 3 dana.
