Kreolske krofne od banane – detaljan prijať prípravu. In ремя: 25 мин.Težina: lako Količina: 30 krafni bezier. volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l biljno ulje plus još malo za prženje
- 1,5 tbsp. slastičarsko brašno
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 1/2 kašike soli
- 1 i 1/4 žličice mljeveni cimet
- 1/3 Art. plus 1/2 kašike žlice. granulirani šećer
- 1 jaje kategorije CO
- 1/2 žlice. punomasno mleko
- 1/2 žlice. banane u pire (oko 1 zrele) banana)
- 1/4 žlice okus banane (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: konditorski brašno, banane, ekstrakt banane, jaja, mlijeko, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. biljnog ulja, sipajući ga 5 cm., dok kuva termometar neće pokazati 190 ° C U to vreme miješajte brašno u velikoj posudi, prašak za pecivo, sol, 1/4 žlice cimet i 1/3 kašike. šećer peska.
- U drugoj posudi umutite jaja, mleko, bananin pire i 2 kašike. l biljno ulje. Po želji dodajte aromu banane. Вu plitkoj posudi pomiješajte preostalu pola čaše šećera pijeska uz čajnu kašičicu cimeta.Bežite smjesu banana na suhu sastojaka dok tijesto ne bude vlažno.
- U serijama na vruće rasporedite po žličici s vrhnjem testa ulja i pržite do zlatno smeđe boje, oko 15 sekundi. sa svake strane. Izvadite žlicom i stavite na papir peškir da upije suvišnu masnoću, a zatim valjajte krofne dok još su topli u šećeru s cimetom.