Lagani desert od jagode
Kad dođe sezona jagoda, samo se ne kuhaju mirisne bobice! Pokušajte diverzificirati poznati meni, napraviti lagani desert od jagoda. Nema nereda sa pećnicom. Torta go torta “Kiss of Summer” – ukusno elegantno jelo koje će ukrasiti bilo koji odmor.
“Poljubac ljeta” – lagani desert od jagoda
Ljetne večeri nezamislive su bez romantičnih slastica. Naravno ako planirate pozvati puno gostiju, bolje je naručiti catering. 
Ali jednostavnost kuhanja desert od jagode pruža priliku da pokažete svoje izuzetne kulinarske vještine.
Da biste napravili lagani desert od jagoda “Kiss of Summer”, trebat će vam:
- Gotova torta
Ukusno je sami napraviti „bazu“ od 150 g kolačića i puter 50g.
Za bobice mousse:
- Jagoda – oko 250g.
- Jogurt (kremast ukusniji) – 300g.
- Mlijeko (otopiti želatinu) – 50ml.
- Masa skute – 200g.
- Šećer – oko 80g.
- Krema (ne manje od 33%) – 200ml.
- Želatina – 2 kašike kompletni.
Možete koristiti bobice, lišće metvice za ukrašavanje, čokolada, orasi i druge lijepe dobrote.
Napravite lagani desert od jagoda “Kiss of Summer” moguće je tako:
Ako koristite gotove kolače, odmah se obucite musom. Da li želite? napravite tortu sami, premažite kolačiće maslacem, staviti u oblik ili kalupe i poslati da se stvrdne hladnoća.
Zagrijte mleko, ali ne do ključanja i u njemu rastopite želatinu. Neka se ohladi do sobe t.
Umutite mikserom kremasti jogurt, jedna jagoda, šećer, skuta masa. Pazi tako da se šećer nužno rastopi.
Ostavite malo bobica za ukras, a ostatak narežite u sitnim komadima i dodajte slatkoj masi. Ako imate malu divlje jagode, možete je prepoloviti. Ispašće se ukusno i lijepo. Tamo sipajte ohlađenu želatinu. Stavite sve u frižider oko pola sata.
Odvojeno šlag, po mogućnosti pjenasto. Izmešati sa masom iz frižidera. Vrh deserta od jagoda je spreman.
Sada imate dvije mogućnosti. Kada koristite kalupe, Na vrh stavite jagoda-kremastu masu u korpu. Ako imate planove za tortu, učinite isto, samo u velikom obliku forma. Torte ili kolači trebalo bi da “provedu noć” na hladnom. Samo tada će “Poljubac ljeta” biti zaista osvježavajući.
Ukusne ideje
Slatki zub toliko voli ovaj desert da započinju eksperimentišite sa svim bobicama: maline, marelice, breskve, kupine. Ukusna ideja je napraviti voćni miks. Na primjer, upotrijebite sjedinjenje malina i kupina i ukrasite kolače cijele bobice jagoda. Pogledajte kako se kuha plemenski Ukusni sadržaji mogu biti lijepi stavi u porcijene čaše.
