Pod slojem istopljenih močvara i krekera od punog zrna i cimet u ovim tartufima iz dvije vrste punjenja Sunny Anderson čokolada, posebno osjetljiva, zahvaljujući dodatku kondenzovane молока. Time: 45 мин. Poteškoća: lako Količina: 30 tartufa u receptima koja se koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Baza tartufa
- 2 žlice. čips od mlečne čokolade
- 1 kašika. čips od pola čokolade
- 400 gr. kondenzovanog mleka
- Stup sitne soli
Prskanje
- 2 žlice. mini marshmallows
- 1 kašika. krekeri od cjelovitih žitarica smrvljeni su do stanja mrvice Graham s cimetom
Recepti sa sličnim sastojcima: tartufi, čokoladni čips (granule), poluslatka čokolada, mlečna čokolada, kondenzovano mleko, marshmallows, marshmallows, krekeri
Priprema recepta:
- Za bazu tartufa: u vodenoj kupelji (kao što znate, prema pravilima, voda ne smije dodirivati dno gornje posude ili posude) pomiješajte mliječnu čokoladu, kondenzovano mlijeko, poluslatku čokoladu i prstohvat soli. Kuhajte dok se smjesa ne smanji i zapremina ne zgušnjava, 8-10 minuta Stavite na pladanj i stavite unutra hladnjak oko 3 sata dok se ne stvrdne.
- Za posipanje: Postavite brojler (prženje) u rernu na najviša temperatura i zagrijavanje. Na velikoj, izdvojenoj Pergamentni lim za pečenje sa stranicama položen je u jedan sloj graška. Stavite ispod brojlera dok ne pocrne: nije smeđe, ali crna. Ako se pećnica zagrijava neravnomjerno, okrenite se tepsiju za pečenje za vrijeme pečenja, ali sve morske muslice treba pržiti dok crnilo. Budite strpljivi i sačekajte.
- Neka se marshmallows potpuno ohlade. Da biste to učinili, možete se kretati pergament na tanjiru i u hladnjaku. Kad močvare potpuno očvrsnuo, izvadite ga iz pergamenta i sitno nasjeckajte. Stavite u veću posudu sa mrvicama krekera i izmešajte.
- Izvadite bazu tartufa iz frižidera i malu kašiku napravite nekoliko loptica nešto manje od kuglice za golf, ili poput mermernog mramora s kuglicom. Uvaljajte kuglice unutra kreker pospite marshmallowom i stavite na pladanj. Ponovite sa ostatak baze tartufa i pospite, pa ubacite bombone hladnjak prije posluživanja. Poslužite tartufe rashlađene ili sobne temperaturu.