Nježni i baršunasti krem za pripremu koji umjesto mlijeka koriste se limunov sok i limunova korica. Sve sastojci se miješaju i kuhaju u loncu čak i bez vode kupke. Sve je vrlo jednostavno. I ukus je potpuno uravnotežen i svetao. Koristite limunovu koricu u kuvanju kolača, peciva i druge deserte ili samo namažite na palačinke umjesto pekmeza. Krema se može čuvati u frižideru za nekoliko дней. 
Time: 20 мин.Težina: lako Količina: 1 i 2/3 Art. Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. šećer
- 1 kašika. l naribana limunova korica + 0,5 kašika žlice. limunov sok (od 2-3 limun)
- Stup soli
- 3 velika jaja + 3 žumanjka
- 4 žlice. l sjeckani puter komada
Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, jaja, puter, limunova krema, limun
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte šećer, limunovu koricu, limun sok i sol. Odvojeno, u maloj činiji razbijte sva jaja i žumanjke, zatim umešajte u smešu limuna.
- Smjesu kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući dok ne provri postat će gust kao puding za 6-8 minuta. Uklonite iz vatre i intervenirajte puter nekoliko kriški odjednom prije prijema homogena masa.
- Kremu procijedite kroz sitno sito u malu posudu, gurajući njenom silikonskom lopaticom. Stavite obrub film direktno na vrh površina kreme za sprečavanje nastanka kore. Stavite u frižider da se Kurd potpuno smrzne, barem 4 sati. Možete čuvati do 5 dana.
