Ovi ukusni kolači su nježni kratkotrajni kolači, premazana mekom kremom od limuna. Prvo se peku u cjelini pitu, a zatim isecite na male kvadratiće. Tortu ispecite odvojeno od tijesta za mrvicu, nalijte pripremljenu kremu od limuna i nastavite peći još malo dok se krema ne smrzne. Slice kolač na kvadratima samo kad se potpuno ohladio tako da punjenje se nije zamaglilo i zadržalo je oblik. Limunski kvadrati budite tako ukusni sa svijetlim slatkim i kiselim citrusima ukusa i izvrsne teksture koju ćete ih poželjeti više puta peći. Štaviše, recept je vrlo jednostavan i prilično быстрый. 
Time: 1 час.Težina: lako Količina: 15 pločica. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 220 gr puter na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. premium brašno
- 0,5 tbsp. šećer u prahu + po želji za posipanje
Punjenje
- 4 velika jaja
- 5 žlica. l svježe iscijeđen sok od limuna (oko 2 velike limun)
- 2 žlice. l naribana limunova korica
- 2 žlice. granulirani šećer
- 1 kašika. l brašno
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp soli
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, limunov sok, jaja
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. U srednje velikoj tavi istopiti puter. U posudi sjediniti brašno i šećer u prahu i dodajte rastopljeni maslac, gnetite testo. Izložite tijesto na dnu kalupa dimenzija 22x32x5 cm i čvrsto pritisnite. Pecite tortu 25 minuta.
- Dok pečete kolače, tucite jaja, limunov sok i guzica do glatka. Dodajte granulirani šećer, brašno, prašak za pecivo posolite i pobijte dok ne postane glatko. Sipajte smesu na pečeni kolač. Pecite još 20 minuta.
- Izvadite posudu iz rerne i potpuno je ohladite. Odozgo pospite šećerom u prahu. Narežite na kvadrate i poslužite.
