Tradicionalno se američki majmunski hljeb peče od raznih kuglice tijesta od kvasca. Ali olakšavaš svoj posao ako kupite kupljeno tijesto za slojevite lepinje. Oni već dolaze formirane u paketima, samo ih morate isjeći nekoliko komada, uvaljajte u smesu maslaca i cimeta i šećer, stavite u kalup i ispecite. Slojevite lepinje se ne dižu gore tijesto od kvasca i formiraju šupljine u kojima prilikom pečenja karamel puter će teći. A sav je kruh apektivan šećerna kora. Poslužite majmun kruh za čaj, oljuštite ga кусочки пальцами и наслаждайтесь. 
Time: 55 мин.Teškoća: lako Serviranje: 12 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 165 gr. rastopljeni puter
- 2 pakovanja od 450 gr. ohlađeno tijesto za slojevite lepinje keksi (sjeckano tijesto)
- 2 žlice. šećer
- 1 kašika. l mljeveni cimet
- Specijalna oprema: Okrugla posuda za torte sa premaz sa lepkom sa rupom u sredini, prečnik 25 vidi
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, mleveno testo, šećer, cimet
Priprema recepta:
- Stavite žičani nosač u donju trećinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu do 175 ° C. Stavite puter u posudu srednje veličine. Podmažite kalup malo ulja da ga tanko premažete. sloj.
- Bundeve narežite na 4 dela. U velikoj posudi pomešajte šećer i cimet.
- Kada radite u šarži, umočite tijesto u rastopljeni puter, razvaljajte to u šećernu smjesu lagano premazati i staviti pripremljena tava za tortu.
- Pokrijte tepsiju folijom i pecite 35 minuta. Uklonite foliju i pecite do zlatno smeđe boje još 10-15 minuta. Prelijte hlebom stranice nožem ili slastičarskom lopaticom. Nježno prevrnite kalup na tanjiru, izvadite i poslužite hleb vrućim.
