Marelica marelica
Poslastica poznata mnogima od djetinjstva su domaći slatkiši bake. “Izvrsne kupovine ne pružaju tako ukusnu poslasticu, koja daje slatkiše. Recept za marelice je ukusan, ali bez dodataka. Ali recept za marelice i bademe kulinarski je šik!
Marshmallow. Recept od badema od marelice
Istoričari kulinarstva zovu fino rusko voće konzervirana hrana. U srednjem vijeku, od jabuka se radila pastila. Tehnologija pridavao veliku važnost. Prvo pire, zatim kroz guste krpe izrazile sok. Zatim su se uvalili u jabučnu masu vjeverice i tukli budući desert tako da se masa povećava dvostruko! Kao rezultat toga, sav taj ukus bio je stavljen na lim za pečenje i sušili najmanje dva dana u ruskoj peći, nakon toga pečen je hleb. Ovaj recept za pastile od marelice sa bademima, moderan. Njeno porijeklo treba tražiti u turskoj kuhinji. Ali nismo Tražit ćemo primarne izvore, samo kuhati.
Da napravite marelice od marelice i badema trebat će:
- Marelice (po mogućnosti vrlo zrele, slatke) – oko 2 kg.
- Šećer (ako su plodovi kiseli povećajte količinu) – 800g.
- Bademi – oko 200g.
- Biljno ulje (samo bez bistrog mirisa) – podmažite listovi za pečenje.
- Cimet je malo za ukus.
“Dobra” ljubavnica neće izgubiti ni jedan plod. I pastir recept od marelica ili drugog voća, baš za kada zrelo voće nema kamo. Delikatesa se održava odlično, “preživi” do zime, ako je ne pojede.
Za buduću upotrebu možete napraviti marelice od marelice s bademima ovako: 
Ogulite voće, lagano isperite. Napravite pire krompir. Da li je to blender, mlin za meso, nije toliko važno. Misa treba biti samo homogeni.
Operite orahe kako vam je najbolje. Vrlo ukusno ako bademi u pastili neće biti u „prahu“, već s malim mrljama orahe.
Nakon toga stavite aromatični pire da proključa. Naime, turoban a ne kuhajte. Pa, ako jelo služi kao tava s debelim zidom. Čim se pire krumpir dobro zagreje, dodajte šećer, povremeno miješajući, bademi i prstohvat cimeta.
Ostavite buduću pastelu da se „ocijedi“ i prokuhajte, ne zaboravljajući mešati masu. Provjerite, provjerite postupak isparavanja vlaga je išla sve dok cijela masa marelice i badema prepolovljen.
Debelo vruću močvaru lagano položite na ulje konditorski (pergamentni) papir. Fokusirajte se na debljinu sloja u 1cm ili maksimalno 1,5.
Osušite poslasticu u rerni ili pećnici. Na t na 50 ° proces ide onako kako treba. Naravno, ovo traje puno vremena. In pećnice za sušenje čine pastelu udobnijom. Ali ukus je u rerni ispostavilo se vrlo, “bako”.
Ukusne ideje
Uzmite vremena da napustite našu “ukusnu stranicu”. Od marelica ponuda da se kuha džem odmah u “tri” recepti “! Ovdje ćete pronaći način pripreme punjenja voćni kolači, i bez šećera.
