Domaća pita sa nadjevom od grožđa, ispod poklopca tijesta, i украшенный миндалем. 
Photo of the dish: ДэвидVrijeme maloša: 1 sat. 30 minuta Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Punjenje
- 5 žlica. crno grožđe bez koštica bilo koje sorte veliko grožđe, prepolovljeno
- 2 žlice. l brašno
- 1/3 Art. šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice ekstrakt badema
- Sok 1/2 limuna
- Stup soli
Tijesto
- 1 kašika. premium brašno
- 1/3 Art. bademovo brašno
- 1/3 Art. šećer, plus još za posipanje
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice soli
- 5 žlica. l ohlađen puter, isečen na kockice
- 1 jaje kategorije CO
- 1/2 žlice. masna krema
- 3 žlice. l sjeckani bademi
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, brašno badem, grožđe, limunov sok, jaja, vrhnje, vanilija ekstrakt, ekstrakt badema, badem
Priprema recepta:
- Napravite punjenje: kombinujte grožđe, brašno, šećer, ekstrakti vanilije i badema, limunov sok i sol u velikoj posudi. Protresite da pokrije grožđe.
- Napravite tijesto: pomiješajte pšenično brašno, badem brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u srednjoj posudi. Promiješajte ulje s tijestom rukama dok ne izgleda kao gruba mješavina sa puter od graška. Lagano tucite jaje i masnoću vrhnje u maloj posudi; dodajte ih smeši sa brašnom i izmešajte nekoliko puta dok se ne formira ljepljivo tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C, a punjenje stavite u kvadrat tanjir za pečenje sa stranom od 20 cm.Dodajte grožđe i kašiku rasporediti na vrhu tijesta, ostavljajući malo prostora između grožđe. Smjesu pospite šećerom i bademima.
- Pecite dok tijesto ne postane zlatno smeđe boje i nabubri, a punjenje će početi ključati, od 40 do 50 minuta. Ohladite najmanje 30 min prije posluživanja.Recept za kuper kupine ispod kapa od testa.
