Recept pogača s voćem i orasima
Krumpir s krastavcem s punjenjem oraha i voćem zamijeniće bilo koji “store” kolač. Tvoji su kolači uvijek ukusniji i draži. Pokažite maštu: dodajte ukusan orašasti nadjev mix i voće.
Otvorena pogača s orasima i voćem
Da vam napravim pitu trebat će:
- Brašno oko 300 gr
- Maslac 100 gr
- Prstohvat soli
- Šećer 50 gr
Punjenje:
- Puna orašasti plodovi (lješnjaci, bademi, indijske kaše) 1 šolja
- Mljeveni bademi 150 gr
- Konzervirane breskve 6-8 polovina
- Rendisana korica limuna 1 kašika
- Pavlaka 200 ml
- Šećer 150 gr
- 3 jaja
- Maslac 100 gr
- Sok od limuna
Možete napraviti zalogaj s voćem i orasima. ovako:
Brašno prosijte, pomešajte sa solju i šećerom i usitnite sa omekšali puter. Dodajte 2 kašike ledene vode. Zamesite testo i razvaljajte ga u kuglu. Omotajte folijom i staviti u frižider na 2-2,5 sati.
Tijesto od peciva ima svoje sitnice u kuvanju. Oh možete ih pročitati u “savjetima i tajnama”.
Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite brašnom ili drobtine. Ohlađeno tijesto ravnomjerno rasporedite raspoređuje po dnu, praveći stranice.
Testo prekrijte pergamentnim papirom i pecite u prethodno zagrejanom do 200 ° C u pećnici 20 minuta.
Umutite jaja sa šećerom, postepeno dodajte kiselo vrhnje. Onda lagano izmešajte limunov sok (1-2 kafene kašike) i naribani užitak
Maslac nožem sameljite i pomešajte sa kisela pavlaka i sos od limuna.
Stavite posude sa smjesom u lončić s kipućom vodom i stavite rastopite masu u vodenoj kupelji, promiješajte u zemlju bademi.
Zatim malo tucite šlagom do punjenja zgušnjava.
Slice breskve.
Možete uzeti svježe breskve. Unaprijed ih oslobodite oguliti i ukloniti kosti.
Izvadite bazu sa peskovim kolačem iz rerne, izvadite pergament, pažljivo izvadi iz kalupa i ohladi.
Stavite nadjev od oraha na podlogu, poravnajte kašikom i Na njemu raširite klinove breskve. Po vrhu možete malo uliti sirup od konzerviranog voća (3-4 kašike).
Tortu vrlo pažljivo zamotati u foliju i ispeći na t 160 ° C 20-25 minuta.
Gotovu tortu pospite sa dosta oraha.
Ukusne ideje:
Pita s voćem i punjenjem oraha dobro se slaže krushonom ili kućnom sangrijom. Za djecu s odmora Desert možete poslužiti uz toplu čokoladu ili voćni čaj.
