Patka pirjana sa kupusom, uz jagode sos

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 139kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 45min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  139kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ukusna patka skuvana kod kuće za veliku kompaniju (kotlić sedam litara), uglavnom za muškarce (jelo je vrlo zadovoljavajuće, muškarci će cijeniti).

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• patka (težina oko 2 kg)
• 2 kg kupusa
• 400 g paradajza
• 1 kašika. l sjeme kumine
• 2-3 grančice ruzmarina (neobavezno)
• 150 g luka
• 150 g mrkve
• 500 g jagoda
• 250 ml vode
• 2 žlice šećer
• 2 žlice skrob (bez klizača)
• sol i biber
• biljno ulje

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 139

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite povrće: nasjeckajte luk, mrkvu obrišite srednje žitarice, paradajz narežite na kocku, kupus nasjeckajte kombajn.
2. Operite samu patku, narežite je na srednje veličine (isjecite masnoću).
3. U kotliću pržite luk zagrijanim biljnim uljem mrkva.
4. Dodajte komade patke, lagano pržite zajedno.
5. Stavite rajčicu, promiješajte, posolite i popaprite, zatvorite poklopac. Ugasiti na umjerenoj vatri pola sata, miješajući.
6. Dodajte nasjeckani kupus i sjeme kima, lagano promiješajte, nastavite pirjati pod poklopcem još na laganoj vatri 45 minuta
7. Po želji, ružmarin se može dodati neposredno prije mature.
8. Za umak u loncu stavite lingonberry Isahar, izlijte promiješajte s vodom, miješajte sedam minuta, miješajući.
9. Odvojeno škrob razrijedite u 50 ml hladne vode.
10. Sipajte u limun, miješajući, dovedite do ključanja odmah ukloniti savijanje.
11. Očišćene ohlađene lukvice očistite u blenderu i poslužite do kraja jelo. Dobar apetit!

Ključne riječi:

• lingonberry
• sos od jagoda
• drugo
• Povrće
• patka