Pikeperch uho sa korijenjem

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 73,91kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 50min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  73,91kcal

• Ocjena

• Recept

Čini se da je juha jednostavno i apsolutno domaće jelo. Ali kako bi da biste skuhali ukusno domaće uho, trebate znati nekoliko osnovne tajne. Prvo: što je riba svježija, to je ukusniji proizvod. In idealno bi trebalo biti svježe ulovljeno. I drugi. Uvek izbrišite škrge s riblje glave, odmah će pokvariti okus juhe. Treće: riba ne podnosi agresivno ključanje. Prokuhajte vodu u uhu treba biti malo uočljiva, pa podesite plamen. Posmatrajući ove jednostavna pravila, s kojim uvijek možete kuhati bogato uho bistra juha.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Štuka – 1-1,2 kg
• Voda – 2-3 L
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Peršinov korijen – 1-2 kom.
• Peršun – 5 grana
• Lovorov list – 2-3 kom.
• Krumpir – 10 količina
• So ukus
• Krompir – 2-3 kom.

1ч 50мин1ч 50мин 73.91

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Očistimo štuku, gubeći, pokušavajući ne oštetiti žuč mjehurić i opet operite. Uklanjamo škrge, ribu narežemo na komade.
2. Na glavama i repu kuhamo juhu s peršunom, mrkvom, 5 biber, luk, lovorov lišće i bilje u skladu sa svim pravilima kuhani juha.
3. Filtrirajte gotov juhu.
4. Ponovo sipati u šerpu i, dovodeći mjehuriće, istrčati u njih njemu krompir i sol.
5. Nakon što krompir prokuha, raširite mrkvu.
6. Nakon drugog ključanja stavljamo štuku, dovedemo je kuhajte i krčkajte 15-20 minuta, ovisno o tome veličine komada ribe.
7. Kada je riba spremna, maknite tavu sa vatre, stavite je u nju zelje i svježe mljeveni biber.
8. Protrljajmo još 10 minuta, zatvorimo poklopac za to.