Pilaf od heljde s patkom i celerom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 15min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  191kcal

• Ocjena

• Recept

Predlažem da kuhate pilaf kod kuće, koji će vas definitivno iznenaditi. Evo umjesto riže koristi se heljda, a patka umjesto janjetine. Ispada neobično, ali vrlo, vrlo ukusno.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Heljda – jedna i po čaša
• Patka file – 300 g
• Korijen celera – pola
• Mrkva – 3 kom.
• Luk – 2-3 kom.
• Češnjak – 6 režnja
• Sol i papar – na ukus
• Osušena barberry – 1 kašika
• Biljno ulje za prženje
• Indijska začin “Punch Puren” (komorač + kumin + sjeme) luk kalonji + sjemenke gorušice + senf) – 1-2 žlice

1ч 15мин1ч 15мин 191

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite luk, mrkvu i korijen celera, nasjeckajte krupno slamke.
2. Pržite povrće u loncu ili u dubokoj tavi redovi. Paprika i sol.
3. Dodajte patkin file, iseckan na trakice, pržite.
4. Procijedite heljdu (prethodno je narežite i isperite), klinčiće beli luk, borovnica, Punch Puren (ili bilo koji drugi začini). Promiješajte, glatko.
5. Dodajte dve čaše kipuće vode i 1,5 kašike kašike. sol, dovedi ključanja. Poklopite, smanjite toplotu i krčkajte dok ne postane tečna ne isparava u potpunosti.
6. Nakon toga, skupite pilaf klizačem do centra tepsije, zatvorite pokrijte, isključite vatru. Ostavite na štednjaku 15 minuta.

Ključne riječi:

• drugo
• heljda
• pilaf
• pirinča
• patka