Pileći i goveđi bubreg kiseli krastavac

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 51,81kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  51,81kcal

• Ocjena

• Recept

Rassolniki su univerzalne supe koje su dobre kao in ljetna vrućina, ugasi žeđ s kiselom notom, a zimi cool, zagrijavajući tijelo svojim začinom. Ukusan kiseli krastavčić kuhani kod kuće s bubrezima zasebno je pitanje. Prvo bubrezi treba se pripremiti. Potopite nekoliko sati, isecite iz njih masnoće i potom prokuhajte, nekoliko puta promijenite vodu i isperite bubrege. A ne zaboravite namočiti biserni ječam preko noći.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Pileće bedro 400 gr.
• Krompir – 4 kom.
• Luk – 1kom
• 1 šargarepa
• Natopljeni biserni ječam -3 žlice
• Kuvani bubrezi-200 gr
• Krastavci krastavci – – st
• Paradajzna pasta-1 kašika
• So-1 kašika soka
• Crni biber 1/2 žlice
• Hmelj-suneli-1 kašika hmelja
• Lovorov list 1 kom.
• Pavlaka – za posluživanje
• Biljno ulje-3 kašike
• Voda-2 l.
• 4 kisele krastavce

1ч 30мин1ч 30мин 51.81

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pileće meso prelijte vodom, kuhajte dok se pola ne skuha sva pravila za kuhanje čorba tokom 45 minuta.
2. Izlijemo prethodno namočen biserni ječam. Polaganje krompira kuhajte 20 minuta.
3. Izvadite piletinu iz supe, odvojite meso od kostiju i vratite meso u supu.
4. Sjeckani luk s mrkvom na biljnom ulju, dodati im paradajz pastu i pirjati 5 minuta.
5. Krastavce narežite na kriške koje vam se najviše sviđaju: krigle, kockice ili ih samo naribajte. Preklopite u krišku i izlijte kiseli krastavac.
6. Mikrotalasna maksimalno 4 minute snage.
7. U juhu raširite bubrege, krastavce i povrće paradajzna pasta. Kuhajte 15 minuta. 10 minuta prije spremnost staviti u supu list lovora, hmelja-sunelija, mleveniti biber u prahu. Ako je potrebno, dodajte sol u supu.

Ključne riječi:

• bubrezi