Zahvaljujući kombinaciji hrskavih tostiranih sjemenki, kremastog oraha tjestenina, ljepljivi datumi i prosojni zrak, ove proteinske šipke sa super hranom (chia, mak, sjeme konoplje) istovremeno hranjiv i hranjiv. Pećnicu nije potrebno uključivati: šipke hvatajte se u zamrzivaču. Možete ih čuvati do 3 mjeseca, što znači Uvijek ćete imati zdrave grickalice pri ruci.
Autor recepta – Amy Chaplin – spisateljica, vegetarijanski kuhar, autor recepata za vegetarijance
Time: 2 час. 20 minuta Težina: lako.Na obrocima: 24. U receptima se koriste izmjereni spremnici. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. prosojni zrak
- 1 kašika. mješavine tostiranih sjemenki, na primjer, suncokretovo, sezamovo sjeme i bundeve
- 1/2 žlice. sjemenke mljevenog lana
- 1/2 žlice. instant zobene pahuljice
- 1/4 Art. nezaslađeni kokos
- 1/4 Art. sjeme konoplje
- 2 žlice. l chia sjeme
- 2 kašike kašike maki od gomolja u prahu (neobavezno)
- 10 kom (oko 1 kašika) datumi bez koštica
- 3/4 Art. bademova pasta ili pasta od sjemenki suncokreta
- 1/4 Art. sirov kakao ili kakao prah
- 1/4 Art. hladno prešanog kokosovog ulja
- 1/4 Art. smeđi rižin sirup
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- 3/4 žlice morska sol
Recepti sa sličnim sastojcima: sjemenke suncokreta, sezamove sjemenke, sjemenke bundeve, laneno sjeme, pahuljice zobenih pahuljica, pahuljice kokosa chia sjemenke, datulje, pasta badema, kakao, kokosovo ulje, sirup, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Posudu za pečenje (33 x 22 cm) obložite pergamentnim papirom i odložite. U velikoj posudi pomiješajte proso, laneno sjeme sjemenke, zobene pahuljice, kokos, konoplje i chia sjemenke i maki prah ako se koristi.
- Grubo nasjeckajte datume i zajedno s njima stavite ih u procesor za hranu bademova pasta, kakao, kokosovo ulje, rižin sirup, 4 sata l voda, ekstrakt vanilije i sol; sve promiješaj. Dodajte na suho sastojaka i dobro promiješajte. Pritisnite ravnomerno pripremljeni obrazac i stavite u zamrzivač na 2 sata, do mase postat će potpuno hladno i tvrdo.
- Izvadite i isecite na 24 šipke dimenzija 2,5 x 5 cm. Čuvati u nepropusnoj posudi u zamrzivaču ne više od 3 meseci.
