Pržena riba ispod marinade

12

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 106kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  106kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Vrlo ukusna riba ispod marinade, poznata još iz djetinjstva vrijeme vrtića

Pripremljeno kod kuće od cijelog trupa, isječeno na sitne komade, obično se poslužuju 2-3 kriške marinade po porciji.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• 1 kg ribe
• brašno 5 kašika. l
• biljno ulje 50 ml
• 300 g mrkve
• 250 g luka
• 200 g (7 kašika) paradajz paste
• 150 ml sirćeta 3%
• 1/2 žlice šećer
• biber (5–7 graška)
• lovorov list (2-3 lista)
• karanfili (3-5 komada)
• sol po ukusu
• začini po ukusu

5 из 5 2 1 ч1 ч 106

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Komadiće oguljene i oprane ribe stavite u posudu, posolite posolite, promešajte, ostavite pola sata.
2. Pripremljenu ribu uvaljajte u brašno, pržite u tavi sa sa biljnim uljem osam minuta sa jedne strane i sedam dalje još jedan.
3. Za marinadu – luk narežite na pola prstena, oguljenu mrkvu samljeti na srednjoj rerni.
4. Lagano pržite u tavi sa biljnim uljem luk, sipajte šargarepu, pržite, miješajući, pet minuta.
5. Zatim pirjajte još pet minuta paradajz paste.
6. Ulijte 50 ml vode, kuhajte još pet minuta.
7. Začinite sirćetom, šećerom, pomešajte.
8. Dodajte sol, lovorov list, biber, klinčiće i još gnječite deset minuta.
9. Pečene komade ribe stavite u posudu za pečenje.
10. Vruća marinada za ribu. Nakon hlađenja stavite u frižider najmanje tri sata.

Ključne riječi:

• drugo
• Marinade
• Riba