2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
97kcal
- Ocjena
-
Recept
Kuhanje kod kuće lijepo i nevjerovatno ukusno prženo jelo svinjetina, patlidžan, paradajz i luk. Za jelo ispostavilo se da ne pržite, već pržite, pržite povrće i meso odvojeno. Veoma hranljiva i zdrava, prilog se može kuhati smokva
Krenimo!
Sastojci
0/9 sastojaka
97
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Svinjsku kašicu narežite na sitne komade, luk iseći na 4 dela i duž trakica, patlidžan – rezan, beli luk – fino.
-
Rajčice (bolje je uzeti guste) isjecite na 4 dijela, izvadite sjemenke i isjecite na kockice.
-
Pospite kriške patlidžana solju i ostavite 10 minuta.
-
Luk namazan u ulju, pržite 3-4 minute, dok smedje, dodajte beli luk, pržite 30 sekundi i izvadite tanjir. U šerpu nakon luka dodati još ulja, poslati pripremljene listiće listića, sol, biber i pržite dok smeđa kora sa svih strana. Nakon mesa položite patlidžan i pržite do zlatno smeđe boje. Sve smo stavili na tanjire.
-
Na tavu šaljemo kockice rajčice, dodamo prženi luk, vode (¼ šolje), soli i pirjati na srednje jakoj vatri, mešajući dok ispari tečnost. Pospite prženo meso u paradajzu i luku, patlidžan, pomiješajte i kuhajte još 4-5 minuta. Ne pokrivajte i neprestano mešajte.
-
Stavite pripremljenu svinjetinu sa patlidžanom i paradajzom tanjir, ukrasite peršinovim lišćem i poslužite s omiljenom prilogom i svježi hljeb.
Ključne riječi:
- pržena
- meso
- Povrće
- svinjetina